Пальмового масла в некоторых продуктах в Украине больше не будет: что изменилось
www.rbc.ua
Wed, 06 Nov 2024 17:32:00 +0200
Президент Украины Владимир Зеленский подписал законопроект 5148, запрещающий использование в производстве некоторых продуктов гидрогенизированных растительных жиров и масел, а также пальмового стеарина.
Об этом сообщает РБКУкраина со ссылкой на соответствующий законопроект.
Что изменяет подписанный президентом закон Подписанный президентом законопроект предусматривает повышение качества потребляемых детьми пищевых продуктов гармонизацию украинского законодательства в сфере детского питания с требованиями ЕС В заключительных и переходных положениях уточняется, что закон вступает в силу со дня, следующего за днем его опубликования.
Между тем, в действие он вводится через один год со дня его опубликования.
Согласно документу, в Украине при производстве пищевых продуктов запрещается использование гидрогенизированных искусственных растительных жиров и масел, а также пальмового стеарина твердой фракции очищенного и рафинированного пальмового масла в производстве детского питания использование гидрогенизированных растительных жиров и масел если содержание трансжирных кислот которые не являются трансжирными кислотами, естественно содержащимися в жирах животного происхождения в предназначенном для конечного потребителя пищевом продукте превышает 2 грамма на 100 грамм общего количества всех жиров, содержащихся в этом продукте.
Кроме того, производителям запрещается использовать названия шоколад, белый шоколад, молочный шоколад, семейный молочный шоколад, шоколад a la taza и шоколад familiar a la taza если в их продуктах содержатся животные жиры кроме молочного жира.
Аналогично запрещается использование таких названий, если в продуктах содержатся растительные жиры кроме тех, которые отвечают всем требованиям и указаны в официальном перечне центрального органа исполнительной власти, что обеспечивает формирование и реализует государственную политику в сфере безопасности и отдельных показателей качества пищевых продуктов.
В заключение операторы рынка при поставке пищевых продуктов другим производителям обязуются предоставлять информацию о количестве трансжирных кислот в своих продуктах.
А маркировка пищевой продукции, содержащей пальмовое масло, будет четкой и понятной.
Пальмовое масло в продуктах питания Напомним, пальмовое масло это съедобное растительное масло, которое получают из плодов африканской масличной пальмы.
Продукты с ее добавлением долго сохраняются, держат форму благодаря тугой структуре и стоят относительно недорого.
Учитывая такие качества пальмовое масло на протяжении последних лет становилось все более популярным среди производителей.
В то же время пальмовое масло содержит насыщенные жирные кислоты , поэтому употребление продуктов с его добавлением повышает их содержание в организме в пять раз.
Согласно выводам экспертов Всемирной организации здравоохранения ВОЗ, употребление пальмового масла приводит к ожирению и развитию хронических заболеваний в глобальном масштабе, а производство наносит вред природе.
Индустрию по производству и продаже пальмового масла сравнивают даже с производством табачных и алкогольных изделий как по уровню вреда для здоровья и окружающей среды, так и по усилиям рекламных агентств и лоббистов, пытающихся скрыть от потребителей правду в погоне за прибылью.
Содержить пальмовое масло может молочная продукция, полуфабрикаты, пищевые продукты длительного хранения, печенье, хлебобулочные изделия, кондитерские изделия, маргарины и т.д.
Читайте также, какие масла категорически не подходят для жарки .
Срочные и важные сообщения о войне России против Украины читайте на канале РБКУкраина в Telegram .
Последние новости
больше новостей