Кулинарная тайна: как приготовить шакшуку как из ресторана
www.rbc.ua
Tue, 05 Nov 2024 07:45:00 +0200
Блюдо из яиц, шакшука, готовят, жаря куриные яйца в томатном соусе, с добавлением лука и первого чили.
Страной происхождения шахшуки считают Тунис.
О том, как готовить шакшуку, рассказывает РБКУкраина проект Styler со ссылкой на кулинарный Telegramканал Рецепты от milalexx.
Что нужно для шакшуки Для того чтобы приготовить яичницу шакшуку, нужно такие продукты яйца 23 шт.
перец 150 г лук 150 г чеснок 2 зубчика масло 15 г зелень 30 г помидоры 2 шт.
томатный сок или вода 100 мл соль по вкусу перец по вкусу зира по вкусу Как готовить шакшуку С приготовлением вкусной шакшуки справится каждый, даже ненавидящий готовить.
Сначала нужно почистить лук и нарезать его на кубики.
Разогрейте сковороду с растительным маслом, тогда всыпьте лук.
Жарьте его в течение нескольких минут, в это время помойте и нарежьте помидор и перец, а почищенный чеснок измельчите ножом.
По желанию свежий чеснок можно заменить сушеным.
Когда лук будет мягким, нужно добавить чеснок и перец и жарить овощную массу в течение 45 минут, постоянно помешивая.
Затем добавьте помидор.
Подождите, пока помидор не пустит сок, затем влейте томатный сок или воду.
После этого нужно убавить огонь и протушить овощные ингредиенты до готовности, когда они будут мягкими.
Разбейте на овощную массу яйца, по желанию можно присыпать специями.
Готовьте шакшуку на маленьком огне в течение 710 минут.
За это время овощи должны лучше протушиться.
Не нужно накрывать крышкой шашуку желтки легко пережарить.
Тем временем помойте и измельчите зелень.
Рекомендуют использовать зеленый лук благодаря его легкой горчинке, но также можно использовать обычный укроп.
Когда шакшука будет готова, ее необходимо разложить на порции и присыпать измельченной зеленью.
Кстати, раньше мы писали о том, как готовить плацинду с тыквой.
Кроме этого, недавно рассказывали, как готовить вареники позакарпатски или гилуны.
Последние новости
больше новостей