Сохранят витамины в составе: 4 вида продуктов, которые можно безопасно замораживать
www.rbc.ua
Thu, 31 Oct 2024 17:27:51 +0200
Замораживание помогает сохранить продукты свежими и продлевает их срок годности.
Важно знать, как долго можно хранить пищу в морозильнике, чтобы она не потеряла свои полезные свойства и вкус.
РБКУкраина проект Styler сообщает об основных сроках хранения продуктов в морозильнике.
Мясо и рыба По словам диетолога Ольги Безуглой, курятина, говядина и рыба могут храниться до 612 месяцев.
Однако для лучшего качества следует потреблять их в первые 6 месяцев.
Овощи и фрукты Замороженные овощи, такие как брокколи, шпинат или ягоды остаются свежими до 812 месяцев, сохраняя свои витамины и минералы.
Выпечка и хлеб Эксперт рассказала, что хлеб можно хранить в морозильнике до 3 месяцев.
Выпечка, такая как пирожные или пироги, может храниться до 6 месяцев.
Приготовленные блюда Супы, соусы и готовые блюда могут оставаться безопасными до 23 месяцев, но их вкус и текстура могут измениться после длительного хранения.
Правильная маркировка и знание сроков годности помогут вам всегда иметь под рукой свежие и полезные продукты.
Храните правильно, и ваша морозилка станет настоящим помощником в здоровом питании, говорится в сообщении.
Признаки, что блюда испортились в морозилке Внутри упаковки находятся кристаллики льда Если маленькие снежинки накапливаются в вашем пакете, то они являются признаком ожога морозильной камеры, когда молекулы воды внутри вашей пищи выходят в сторону более холодных участков морозилки например, ее стенок.
Эта пища технически может быть безопасной для употребления, но тот факт, что она теряет влагу, означает, что вкус и текстура не будут так хороши, когда вы ее разогреваете.
Также это может свидетельствовать о колебаниях температуры в морозильной камере.
Не можете вспомнить, когда именно вы положили продукт Еда, замороженная в идеальных условиях, может сохраняться бесконечно долго, ее качество ухудшится спустя несколько месяцев.
Нужно принять за привычку писать дату заморозки пищи, когда вы кладете ее в морозильную камеру.
Есть неприятный запах Этот запах может быть не столь очевидным, пока еда не разморозится.
Если такой запах имеет мясо и морепродукты, то они испортились изза неидеальной ситуации в морозильной камере.
Продукты липкие После того, как вы разморозили, проверьте текстуру продукты.
Если он липкий или скользкий, то следует его выбросить.
Важно, если вы заморозите продукты сразу, а не после того, как они некоторое время полежали в холодильнике, то они будут храниться дольше и иметь лучший вкус после того, как вы их разморозите.
Также читайте об ошибках, которые допускают все при замораживании продуктов в морозилке.
Читайте также, как экономно упаковать продукты для замораживания.
При написании материала использовались следующие источники Instagramстраница диетолога Ольги Безуглой и сайт Food Safety and Inspection Service.
Последние новости
больше новостей