Капуста по-корейски за 2 часа: рецепт, который удастся каждому
gazeta.ua
Wed, 30 Oct 2024 16:54:41 +0200
Капуста покорейски это вкусная и пикантная закуска, идеально дополняющая любой семейный стол.Благодаря сочетанию острых специй, чеснока и ароматного маринада, этот рецепт приобретает особый вкус и пользу.Приготовить капусту покорейски дома совсем несложно, и уже через несколько часов можно наслаждаться этим ярким и аппетитным блюдом.nИнгредиенты1 небольшой кочан капусты2 моркови1 красный сладкий перец4 зубчика чеснока1 литр воды2 ст.
ложки соли2 ст.
ложки сахара100 мл уксуса1 ч.
ложка красного молотого перца.nКак приготовитьДля начала нашинкуйте капусту, а морковь нарежьте тонкими полосками.
Добавьте к овощам тонко нарезанный перец и измельченный чеснок.
Интересно, что в классической корейской кухне часто используют красный молотый перец, не только придающий пикантности, но и подчеркивающий аромат других ингредиентов.ЧИТАЙТЕ ТАКЖЕ Как на организм повлияет квашеная капуста, если есть ее каждый деньПодготовьте маринад доведите воду до кипения, добавьте соль, сахар, красный перец и уксус.
Дайте маринаду остыть до комнатной температуры, затем залейте им капусту.
Подержите овощи при комнатной температуре около двух часов.Для лучшей пропитки не сжимайте капусту слишком сильно, чтобы она оставалась хрустящей.nОктябрь и ноябрь являются лучшим периодом для квашения капусты.
Именно осенью овощи обладают наибольшим количеством полезных веществ и становятся сочными.Чтобы квашеная капуста получилась хрустящей и вкусной, важно учитывать благоприятные даты по лунному календарю.
Соблюдение этих простых правил поможет вам получить отличный результат и наслаждаться вкусной капустой всю зиму.n
Последние новости
больше новостей