Шоколадная колбаса к десертам: рецепт вкусности с детства
www.rbc.ua
Sat, 19 Oct 2024 07:45:50 +0300
Шоколадная колбаса - необычный вкус времен детства, который когда-то был довольно популярным.
Ее можно подавать в печенье или есть отдельно от других продуктов.
О том, как готовить шоколадную колбасу, рассказывает РБК-Украина (проект Styler) со ссылкой на кулинарный YouTube-канал "Сказочная Кухня".
Что нужно для шоколадной колбасы
Для того чтобы приготовить шоколадную колбасу, нужно эти продукты:
какао - 30 г
молоко - 170 мл
печенье - 300 г
масло - 100 г
шоколад - 80 г
орешки - 50 г
сахар - 80 г
ванильный сахар - по вкусу
Как готовить шоколадную колбасу
Выпекать сладости не нужно.
Сначала печенье нужно разломить на маленькие кусочки и переложить их в глубокую миску.
Орехи нужно измельчить ножом.
Можно использовать грецкие или лесные орехи.
Размельченные орехи нужно смешать с печеньем.
В кастрюлю нужно влить молоко, всыпать в него обычный и ванильный сахар, а также добавить какао.
Постоянно помешивая, проварите какао до загустения.
Когда какао начнет кипеть, следует бросить в молоко сливочное масло, предварительно нарезав его на кусочки.
Продолжайте перемешивать и варить молоко до однородной смеси.
После этого молочную смесь нужно влить в миску с печеньем.
Тщательно перемешайте все ингредиенты шоколадной колбасы.
Затем выложите массу на противень, застеленный пергаментом.
Подвернув края бумаги, сформируйте "колбасу".
Плотно сверните края бумаги.
Чтобы десерт лучше держал форму, поставьте его в холодильник в час.
Этот рецепт также имеет некоторые улучшения - в частности, в такую колбасу, кроме какао, добавляют шоколад.
Пока шоколадная колбаса охлаждается, шоколад нужно растопить на водяной бане.
Тщательно перемешайте горячий шоколад.
Разверните шоколадную колбасу с шоколадным соусом.
После этого поставьте блюдо с охлажденной колбасой в холодильник, низкая температура должна быть стабильной.
После этого можно угощаться шоколадной колбасой.
Кстати, раньше мы писали о том, как готовить сливовый пирог из The New York Times.
К тому же писали, как готовить бананово-шоколадный хлеб.
Последние новости
больше новостей