Хэллоуин под угрозой: цены на тыквы бьют все рекорды
flash.znaj.ua
Sun, 13 Oct 2024 23:50:00 +0300
В этом году стоимость тыквы в Украине значительно выросла, теперь цены колеблются от 11 до 25 грн за килограмм.
Это связано с популярностью здорового питания и ростом спроса.
Как рассказала Татьяна Попович, руководительница маркетингового отдела оптового рынка "Шувар", именно повышенный спрос стимулирует фермеров выращивать больше тыкв в разных регионах страны.
На оптовых рынках, в частности, во Львове, тыквы продают по 35 грн за килограмм — на 10 грн дороже, чем в прошлом году.
В магазинах цены варьируются от 15 до 30 грн/кг из-за дополнительных затрат на логистику и хранение.
На рынке можно найти несколько видов тыкв – столовые мускатные, твердо- и мягкие сорта.
Декоративные тыквы особенно популярны перед Хэллоуином, а тыквы для переработки используют для изготовления растительных масел и семян.
Благодаря полезным свойствам тыква стала неотъемлемой частью рациона многих украинцев.
Растет спрос и на семена тыквы — его употребляют как перекус и добавляют в салаты и выпечки.
Тыквенное масло, богатое витаминами и жирными кислотами, также набирает популярность среди украинцев и за рубежом.
Урожай тыквы в этом году оказался успешным благодаря благоприятной погоде в Закарпатье, на западе и юге Украины.
В Закарпатье выращивают столовые тыквы, а в Одесской и Херсонской тыквы для производства семян.
Фермеры из Волыни и Ровенщины специализируются на органических тыквах, которые особенно ценятся среди любителей экологически чистых продуктов.
Малый и средний бизнес в сфере выращивания тыквы развивается, обеспечивая внутренний спрос и расширяя экспортные возможности.
Фермерские хозяйства активно развиваются, что позволяет поддерживать стабильный уровень снабжения продукции.
По данным мониторинга, по состоянию на 9 октября тыквы в основных торговых сетях стоят:
"АТБ" - 11,95 грн/кг
"ФОРА" - 16,90 грн/кг
"Novus" - 24,95 грн/кг
"Varus" - 12,99 грн/кг
Несмотря на рост цен, тыква остается популярным продуктом среди украинцев, а благодаря развитию производства этот рынок продолжает активно расти.
Ранее мы сообщали, что украинцев порадовали новыми ценами на рыбу.
Мясо станет роскошью - подробнее на Знай.ua.
Напомним, яйца и курятина бьют рекорды.
Последние новости
больше новостей