Бюджетный шоколадный торт, как из магазина: рецепт вкусного десерта
www.rbc.ua
Sun, 13 Oct 2024 08:00:00 +0300
Приготовить вкусный торт можно с помощью простых бюджетных продуктов.
Ведь не обязательно добавлять в тесто молоко, сметану, масло или яйца.
О том, как готовить шоколадный торт из бюджетных ингредиентов, рассказывает РБК-Украина (проект Styler) со ссылкой на кулинарный YouTube-канал с рецептами Лилии Цвит.
Что нужно для шоколадного торта
Для того чтобы приготовить бюджетный шоколадный торт, нужны следующие продукты:
мука - 600 г;
вода - 0,75 л;
какао - 100 г;
ваниль - 1 пакетик;
сахар - 300 г;
растительное масло - 0,5 л;
сода - 2 ч.
л.;
соль - 1 ч.
л.;
уксус - 2 ст.
л.;
варенье - 250 мл.
Как готовить торт с шоколадом
Готовить бюджетный торт без масла и яиц очень просто.
Чтобы приготовить тесто, просейте муку, всыпьте в нее 200 г обыкновенного сахара и дайте пакетик ванильного сахара.
Также добавьте соль и соду - это поможет сбалансировать вкус и сделать бисквит пышным.
Затем в муку нужно всыпать 50 г какао и тщательно перемешать сухие ингредиенты.
Чтобы избежать комочков, какао также можно предварительно просеять.
В другой миске необходимо соединить жидкие ингредиенты для теста.
В 0,5 л воды нужно влить 0,25л масла и уксус.
Слегка перемешайте жидкие ингредиенты и вылейте их в тесто из какао.
Лучше наливать жидкость в несколько этапов, каждый раз тщательно перемешивая тесто.
Готовое тесто для шоколадного торта (скриншот / Лилия Цвит)
Тесто должно быть достаточно жидким.
Перед выпеканием его нужно отставить на 10 минут, чтобы в тесте появились пузырьки.
Для выпечки бисквита лучше выбирать небольшую, но глубокую форму - тесто должно заполнить посуду на 2/3, в процессе выпечки оно поднимается.
Форму обязательно нужно застелить пергаментом.
Выпекать бисквит нужно в течение 40-50 минут, в разогретой до 190 градусов в духовке.
Готовность бисквита можно проверить деревянной палочкой - если, после погружения в лепешку она сухая, бисквит готов.
Из такого теста можно готовить маффины - для самого простого украшения их достаточно присыпать сахарной пудрой.
Чтобы сделать торт, бисквит нужно разрезать горизонтально на три части и смазать каждую любимым вареньем.
Для шоколадного торта можно использовать варенье (скриншот / Лилия Цвит)
Сверху торт можно полить шоколадной глазурью.
Для этого 50 г какао следует соединить с сахаром и маслом.
Замесите густую массу с помощью венчика, затем постепенно влейте 0,25 л воды, постоянно помешивая.
Смесь нужно вскипятить и смазать шоколадный торт, пока глазурь горячая.
Торт можно есть сразу или поместить на время в холодильник, чтобы пропитать бисквит вареньем и глазурью.
Кстати, раньше мы писали о том, как готовить брауни без выпечки.
А также рассказывали, как готовить популярный шоколадно-банановый хлеб.
Последние новости
больше новостей