"Модный" бананово-шоколадный хлеб: вкусный вкус, который понравится всем
www.rbc.ua
Fri, 11 Oct 2024 08:00:00 +0300
Банановый хлеб - довольно распространенная выпечка, которая имеет легкий привкус фрукта.
А чтобы сделать банановый хлеб слаще, можно использовать какао - тогда вкус хлеба будет напоминать шоколад.
О том, как готовить бананово-шоколадный хлеб, рассказывает РБК-Украина (проект Styler) со ссылкой на кулинарный YouTube-канал "Всесвіт Рецептів".
Что нужно для шоколадно-бананового хлеба
Для того чтобы испечь шоколадно-банановый хлеб, нужно эти продукты:
банан - 3 шт.;
яйцо - 1 шт.;
мука - 150 г;
какао - 80 г;
растительное масло - 30 мл;
сливочное масло - 90 г;
разрыхлитель - 1,5 ч.
л.;
сода - 1 ч.
л.;
ванильный сахар - 1 ч.
л.;
сахар - 150 г;
соль - 1/2 ч.
л.
Как готовить бананово-шоколадный хлеб
Сначала нужно почистить и размять вилкой бананы.
Лучше всего использовать перезрелые фрукты - чем они темнее, тем лучше.
Такие фрукты не только легче переминаются, но и содержат больше сахара.
В отдельную миску нужно разбить яйцо, добавить к нему обычный и ванильный сахар.
Массу нужно тщательно перемешать и слегка взбить.
Сливочное масло необходимо растопить до жидкого состояния.
Влейте растительное масло и растопленное сливочное масло в яичную смесь, затем добавьте размятые бананы небольшими порциями.
В отдельной миске смешайте муку, какао, разрыхлитель и соду.
Муку перед этим нужно просеять, чтобы она лучше перемешивалась с бананами, а хлеб был более пышным.
Также добавьте щепотку соли - она сбалансирует вкус выпечки.
Понемногу добавьте к сухим ингредиентам банановую смесь, перемешивая каждый раз во избежание образования комочков.
Вымешайте тесто для бананового хлеба до однородности.
Тесто для шоколадно-бананового хлеба (скриншот / Всесвіт Рецептів)
Небольшую форму для выпечки необходимо смазать маслом и застелить пергаментом - это поможет легче вынуть хлеб.
Перелейте тесто для бананового хлеба в форму и выпекайте в течение 50-55 минут в разогретой до 180 градусов в духовке.
Готовый банановый хлеб должен быть мягким и слегка влажным.
Выпечку можно полить любимым топингом - джемом, медом, сиропом или сгущенкой.
Недавно мы писали о том, как готовить торт-брауни без выпечки.
Кроме этого, рассказывали, как приготовить домашние конфеты без сахара.
Последние новости
больше новостей