Пока не попробуете и не поймете, что это не десерт: рецепт лукового пирога с плавленными сырками
recepty.znaj.ua
Wed, 02 Oct 2024 10:50:00 +0300
Необычное, но рабочее сочетание плавленых сырков и лука удивит вас и не оставит равнодушным.
При правильном приготовлении начинки вкус лука не будет ощущаться.
Для начала нужно подготовить продукты.
Ингредиенты
Мука – 1 стакан;
Масло сливочное – 120 граммов;
Майонез или сметана – 3 столовые ложки;
Соль – щепотка;
Плавленые сырки – 200 граммов;
Лук – 3 средних;
Яйца – 3 стандартных;
Масло подсолнечное – 1 столовая ложка.
Муку просеять в миску и натереть холодное масло.
Масло можно натереть на терке или размять руками.
Следует его растереть до состояния мелкой крошки.
В эту смесь уже можно добавлять сметану или майонез.
Сметану можно принимать средней жирности.
Если нужно – можно туда влить ложку воды.
Эту смесь нужно замесить в тесто и завернуть в пленку.
Тесто должно отдохнуть в холодильнике полчаса.
Пока тесто стоит в холодном месте, приступаем к плавленым сыркам.
Охлажденные сырки следует натереть на терке.
Лук нужно почистить, промыть и нарезать полукольцами.
Затем обжарить на сковороде до золотистого цвета и дать остыть.
Лук, сыр, соль и перец нужно перемешать и добавить туда яйца.
Эту смесь следует также хорошо перемешать.
Тесто достаем из холодильника и раскатываем на столе, должно получиться две части, одна из которых больше.
Форму смазать маслом и застелить на нее большую часть теста, формируя бортики.
На тесто следует выложить начинку с луком и творожками и накрыть это все меньшей частью теста.
Верхнюю часть можно смазать яйцами или молоком.
Пирог следует ставить в духовку, разогретую до 180 градусов и печь в течение 40 минут до золотистой корочки.
Напомним, что борщ приготовится быстрее и будет вкуснее: рецепт консервированной свеклы.
Ранее мы сообщали про рецепт забыли и очень зря: как сделать ленивые беляши из вафельных коржей.
Последние новости
больше новостей