UA
  • Новини
  • Відео
  • Популярні
  • Пошук
  • Програми
download white apps
Завантажити

Небезпечні крупи на полицях магазинів: українців попередили – на що звернути увагу

znaj.ua
Sun, 15 Jun 2025 11:20:00 +0300
Небезпечні крупи на полицях магазинів: українців попередили – на що звернути увагу

Звичайні продукти, які ми щодня використовуємо – гречка, рис, спеції – можуть приховувати у собі невидиму загрозу. Неправильне зберігання або транспортування цих товарів часто призводить до утворення плісняви, здатної виділяти мікотоксини, повідомляє "РБК-Україна".

Що таке мікотоксини?

Мікотоксини – це вторинні метаболіти цвілевих грибів (найчастіше Fusarium та Aspergillus). Вони стійкі до термічної обробки і не змінюють смаку, кольору або запаху продукту, тому візуально визначити зараження практично неможливо.

Найбільш небезпечні мікотоксини:

  1. Афлатоксини - канцерогенні сполуки, що вражають печінку, послаблюють імунітет, особливо небезпечні для дітей.
  2. Трихотецени (T-2, DON) - впливають на кишечник, нервову систему та шкіру.
  3. Цитринін - токсин, часто виявляється в рисі, може викликати захворювання нирок.

Де вони найчастіше зустрічаються?

Крупи: гречка, рис, кукурудзяна та пшоняна крупа - особливо чутливі до вологи при поганому зберіганні.

Спеції: мелений перець, куркума, імбир – часто заражені Aspergillus та Penicillium, що виділяють афлатоксини та охратоксини.

Чим це загрожує:

  1. Навантаження на печінку та нирки, підвищений ризик онкозахворювань.
  2. Діти — уповільнення зростання, ослаблення імунітету.
  3. Можливі алергії, розлади мікрофлори, пошкодження нервової системи та слизових оболонок.

Як захиститись?

Зберігайте крупи в сухому приміщенні, що провітрюється, при температурі до 15 °C і вологості не більше 15%. Використовуйте щільно закриті ємності, обов'язково перевіряйте упаковку на герметичність та термін придатності. Купуйте невеликі упаковки – не робіть великих запасів. При найменших ознаках плісняви ​​або нальоту (наприклад, жовта плівка) негайно утилізуйте продукт.

Нагадаємо, раніше нові ціни залишать без копійки за душею: ковбаса, сир та м'ясо стрімко дорожчають .
Як повідомляв портал "Знай.ua", зниження цін на молоді овочі: скільки коштує буряк, морква та цибуля.
Також "Знай.ua" писав, що ситний обід – порожній гаманець: як змінилися ціни на сало, сардельки та ковбаски.

Читати повністю

Останні новини

В ОП пояснили рішення Трампа щодо зброї Україні
В ОП пояснили рішення Трампа щодо зброї Україні
Рішення президента США Дональда Трампа продовжити і розширити військову допомогу Україні було очікуваним і відповіда найгострішим інтересам США. Про це написав радник керівника Офісу президента ...
ua.korrespondent.net
Tue, 08 Jul 2025 18:15:00 +0300
Салліван вважає, що адміністрація Байдена не стримувала ескалацію РФ, а давала Україні зброю
Салліван вважає, що адміністрація Байдена не стримувала ескалацію РФ, а давала Україні зброю
Радник із питань національної безпеки в адміністрації колишнього американського президента Джо Байдена Джейк Салліван заперечив, що адміністрація Байдена фокусувалась на стримуванні ескалації з бок...
www.pravda.com.ua
Tue, 08 Jul 2025 18:13:18 +0300
"Назад до КДБ": Держдума дозволила ФСБ мати власні СІЗО
"Назад до КДБ": Держдума дозволила ФСБ мати власні СІЗО
Російська Держдума дозволила ФСБ мати підвідомчі СІЗО для фігурантів справ проти безпеки держави.Джерело Важные историиДеталі Держдума РФ ухвалила в третьому читанні закон, який дозволя ут...
www.pravda.com.ua
Tue, 08 Jul 2025 18:11:40 +0300
У Путіна поскаржилися на рішення Трампа про зброю для України: в РНБО відреагували
У Путіна поскаржилися на рішення Трампа про зброю для України: в РНБО відреагували
У Кремлі цинічно заявили, що постачання зброї українським воїнам не сприя миру. Москва фактично хоче обеззброїти Україну і захопити її повністю.Про це повідомля РБК-Україна з посиланням на ТАС...
www.rbc.ua
Tue, 08 Jul 2025 18:10:10 +0300
Агент ФСБ, що працював у Державному космічному агентстві України, отримав 15 років вʼязниці за держзраду
Агент ФСБ, що працював у Державному космічному агентстві України, отримав 15 років вʼязниці за держзраду
Про це повідомля Офіс генерального прокурора у telegram-каналі.Посадовця Державного космічного агентства України, якого російська спецслужба дистанційно завербувала у році, визнали винним у д...
espreso.tv
Tue, 08 Jul 2025 18:10:00 +0300
Експерт назвав причини, через які має бути розформоване НАБУ
Експерт назвав причини, через які має бути розформоване НАБУ
НАБУ ма бути розформоване через великі витрати на свою діяльність за вкрай низької ефективності, провали в роботі, затягнуті розслідування, махінації з експертизами та корупційні скандали.Про це ...
www.rbc.ua
Tue, 08 Jul 2025 18:07:31 +0300
Призначення голови БЕБ. Бізнес звернувся до уряду з вимогою
Призначення голови БЕБ. Бізнес звернувся до уряду з вимогою
Спілка українських підпримців стурбована ситуацію навколо непризначення директора Бюро економічної безпеки. Рішення не призначати Олександра Цивінського виклика занепоконня у бізнесу. Про це по...
glavcom.ua
Tue, 08 Jul 2025 18:07:29 +0300
Вражаюча «ефективність»: на кожну повернуту в бюджет країни гривню НАБУ витратило 12, – експерт про необхідність розформувати Бюро
Вражаюча «ефективність»: на кожну повернуту в бюджет країни гривню НАБУ витратило 12, – експерт про необхідність розформувати Бюро
НАБУ ма бути розформоване через великі витрати на свою діяльність за вкрай низької ефективності, провали в роботі, затягнуті розслідування, махінації з експертизами та системні корупційні скандали...
znaj.ua
Tue, 08 Jul 2025 18:05:50 +0300
Зміни у проходженні ВЛК: українцям спростили проходження медкомісії
Зміни у проходженні ВЛК: українцям спростили проходження медкомісії
У році в Україні плануться суттва зміна у процедурі проходження військово-лікарської комісії для військовозобовrsquoязаних осіб. Міністерство оборони оголосило про реформу, яка ма на меті...
zk.znaj.ua
Tue, 08 Jul 2025 18:05:00 +0300
Чи дійсно мобілізація під загрозою: про що свідчить нова російська тактика ударів дронами по ТЦК. Пояснюємо
Чи дійсно мобілізація під загрозою: про що свідчить нова російська тактика ударів дронами по ТЦК. Пояснюємо
Цим діями росіяни засвідчують одне зі своїх давніх побажань, яке в ультимативній формі висловили під час Стамбульських перемовин зупинити мобілізацію в Україні а ще зупинити поставки західної ...
espreso.tv
Tue, 08 Jul 2025 18:04:00 +0300
додати ще новини більше новин

Топ-новини

У Москві відреагували на "митну" погрозу Трампа
У Москві відреагували на "митну" погрозу Трампа
Корисні, хоч і кислі: чому жінкам після 50 важливо не відмовлятись від вишень
Відмова Порошенка знищити бойовиків Гіркіна - це держзрада, яка зробила можливим захоплення Донецьку – експерт
РФ не очікувала ударів по власній території: експерт про провал російської ППО
«Смачно помер» та «правильно використав нагородну зброю». Пропагандисти вгадують деталі смерті Старовойта
Російський міністр помер за добу до звільнення з посади - ЗМІ
Доведеться двічі розщедритися: українців повторно змусять сплатити податки
В Італії зникла українська студентка, яка проходила стажування на одному з курортів
На руки не дадуть, але можна отоварити: пенсіонери отримають додаткову тисячу гривень – на що дозволять витратити
Український тенісист на Вімблдоні відмовився відповідати на запитання українською мовою
  • Про нас
  • Контакти
  • Правила користування
  • Програми