UA
  • Новини
  • Відео
  • Популярні
  • Пошук
  • Програми
download white apps
Завантажити

Чи треба мити сковорідку одразу після смаження: що радять кухарі

www.rbc.ua
Fri, 13 Jun 2025 19:30:00 +0300
Чи треба мити сковорідку одразу після смаження: що радять кухарі

Чимало господинь помилково вважають, що миття сковороди одразу після смаження допомагає зберегти її чистою. Проте така звичка може завдати більше шкоди, ніж користі.

РБК-Україна (проект Styler) розповідає, чого саме не слід робити, якщо хочете зберегти свою сковорідку.

Не мийте сковорідку одразу після смаження

Гарячу сковороду не можна мити холодною водо ю - це головне правило, яке рятує антипригарне покриття. 

Особливо це стосується посуду з антипригарним покриттям , яке вимагає обережного догляду. Різкий перепад температур, агресивні миючі засоби та зберігання їжі у сковороді - усе це скорочує термін її служби.

Різка зміна температури призводить до деформації металу та появи мікротріщин . Такі пошкодження не видно одразу, але з часом їжа починає прилипати й пригоряти. 

Тефлон особливо чутливий до температурних шоків, тому важливо дочекатися, поки сковорідка охолоне. Якщо хочеться помити її швидко, використовуйте гарячу воду або просто залийте нею поверхню. Це допоможе розм’якшити жир, не пошкодивши покриття. 

Не використовуйте абразиви та агресивні засоби

Тефлонове покриття легко пошкодити, якщо застосовувати жорсткі щітки чи порошки. Мийте сковорідку лише м’якою губкою і рідиною без хлору, лугів чи кислот. 

Якщо їжа пригоріла, залийте посуд теплою водою і залиште на деякий час. Потім забруднення легко змиється без зайвих зусиль. Навіть незначні подряпини можуть призвести до руйнування покриття та впливу на якість їжі. 

Ніколи не шкрябайте поверхню ножем або металевими предметами. А якщо нагар все одно з’являється - це сигнал, що тефлон уже зіпсований.

Більшість сучасних сковорідок не можна мити у гарячому стані (фото: Freepik.com) 

Не використовуйте сковорідку як контейнер для їжі

Зберігати страви в сковорідці - це ще одна розповсюджена, але шкідлива звичка. Харчові кислоти , які виділяються під час зберігання, можуть вступати в реакцію з пошкодженими ділянками покриття. 

Це призводить до корозії металу та появи шкідливих речовин. Також не варто ставити холодну сковороду на гарячу конфорку - це ще один температурний шок. 

Перед нагріванням завжди додавайте трохи олії або рідини. Порожню сковороду перегрівати не можна, бо покриття зіпсується ще швидше. Дбайливе використання подовжує життя посуду в рази.

Вас може зацікавити

  • Які є способи швидко закип'ятити воду
  • Які 5 речей треба викинути прямо зараз, щоб оновити кухню без ремонту
  • Які 6 речей точно не варто зберігати у кухонних шафках

При написанні матеріалу використовувалися наступні джерела: сайти Lifehacker та DIY Joy.

Читати повністю

Останні новини

"Мета номер один": експерти спрогнозували, куди битиме рф
"Мета номер один": експерти спрогнозували, куди битиме рф
Російська армія опанувала нову тактику ударів ndash під час масштабної атаки по території України на одну ціль одночасно спрямовують від до безпілотників. Про це у коментарі ТСН.ua розповів...
sport.znaj.ua
Wed, 30 Jul 2025 23:30:00 +0300
На Хмельниччині обвінчалися 103-річний чоловік і 92-річна жінка
На Хмельниччині обвінчалися 103-річний чоловік і 92-річна жінка
У місті Старокостянтинів на Хмельниччині відбулася зворушлива подія ndash повінчалася подружня пара, яка разом уже роки. Про це повідомило Старокостянтинівське міське радіомовлення, переда l...
glavcom.ua
Wed, 30 Jul 2025 23:29:00 +0300
Вашингтон зробив заяву щодо зменшування військ в Європі
Вашингтон зробив заяву щодо зменшування військ в Європі
США не прийматимуть несподіваних рішень щодо військ у вропі.
tsn.ua
Wed, 30 Jul 2025 23:27:55 +0300
Землетрус у Росії посів шосте місце за потужністю: що відомо
Землетрус у Росії посів шосте місце за потужністю: що відомо
Землетрус-гігант сколихнув Камчатку. Хвилі цунамі дісталися Каліфорнії.
tsn.ua
Wed, 30 Jul 2025 23:26:06 +0300
Ла-Ліга приймає гравця Баварії: Сарагоса прийшов грати за Сельту
Ла-Ліга приймає гравця Баварії: Сарагоса прийшов грати за Сельту
Інтереси Ла-Ліги, якщо можна так сказати, обертаються навколо вихованця Гранади, а на сьогоднішній час вінгера Баварії - Браяна Сарагоси.Про те, що футболі...
ua.korrespondent.net
Wed, 30 Jul 2025 23:24:00 +0300
Трамп б’є по грошах РФ. Мита для Індії
Трамп б’є по грошах РФ. Мита для Індії
Дональд Трамп перейшов від слів до дій проти Росії. Президент США анонсував введення -відсоткових мит проти Індії з серпня.Індія одинз найбільших покупців російських енергоносіїв, а також ...
ua.korrespondent.net
Wed, 30 Jul 2025 23:24:00 +0300
Безпілотники РФ утричі частіше вражають цілі - FT
Безпілотники РФ утричі частіше вражають цілі - FT
Останніми місяцями масовані атаки російських дронів все частіше проривають українську систему протиповітряної оборони. Рівень результативності атак країни-агресорки зріс утричі. Про це в середу...
ua.korrespondent.net
Wed, 30 Jul 2025 23:24:00 +0300
5 нових фільмів, які не залишать байдужим: про кохання, пристрасть і таємниці
5 нових фільмів, які не залишать байдужим: про кохання, пристрасть і таємниці
Шукате нові та цікаві мелодрами Тоді ці фільми року про почуття, палке тяжіння й внутрішні конфлікти точно не залишать байдужим.РБК-Україна ділиться добіркою новеньких мелодрам та комедій, ...
lite.rbc.ua
Wed, 30 Jul 2025 23:20:22 +0300
Деяким українцям автоматично присвоять військове звання: кого це стосується
Деяким українцям автоматично присвоять військове звання: кого це стосується
Військовозобовязаних не викликатимуть у ТЦК, щоб присвоїти солдатське звання.
tsn.ua
Wed, 30 Jul 2025 23:19:16 +0300
Вибухи в Києві: Росія знову атакує дронами
Вибухи в Києві: Росія знову атакує дронами
У Киві прогриміли вибухи пізно ввечері липня на тлі триваючої атаки ударних дронів типу Шахед.Про це повідомля РБК-Україна з посиланням на Telegram мера Кива Віталія Кличка.Так, російські...
www.rbc.ua
Wed, 30 Jul 2025 23:15:41 +0300
додати ще новини більше новин

Топ-новини

Учорашній чай - тихий вбивця у вашій чашці: чим він реально небезпечний і чому його краще одразу вилити
Учорашній чай - тихий вбивця у вашій чашці: чим він реально небезпечний і чому його краще одразу вилити
Побиття людей у центрі Києва: на Хрещатику група молодиків напала на перехожих
Українців попереджають: через цю помилку оплату на газ не зарахують
Атака на Україну, землетрус на Камчатці та вибух у США: головне за ніч
РФ вдарила по навчальному центру ЗСУ, є загиблі
Аграрія з Чернігівщини Леоніда Яковишина поховали у мавзолеї, який він будував для себе понад 10 років
У Росії неправильно інтерпретували терплячість Трампа, - Держдеп
10 місяців за загибель під час інтиму: чоловік задушив дівчину статевим органом
Вчені назвали дуже корисну звичку з віком: кому щодня потрібно їсти одну популярну страву
Родичі військовополонених РФ звинувачують Мединського у брехні щодо обмінів
  • Про нас
  • Контакти
  • Правила користування
  • Програми