Дізнайтеся про 7 бюджетних суперфудів, які допоможуть вашому організму ефективно боротися з вірусами, інфекціями та стресом, залишаючись при цьому фінансово обґрунтованими.

РБК-Україна (проект Styler) розповідає про 7 бюджетних продуктів, які зможе собі дозволити кожний українець.

Імунна система - це складна мережа клітин, тканин та органів, які працюють разом, щоб захистити організм від шкідливих загарбників, таких як бактерії, віруси та грибки.

В умовах підвищеного стресу, емоційного навантаження та можливих дефіцитів поживних речовин , імунітет може слабшати, роблячи нас більш вразливими до хвороб. Правильне харчування є фундаментом для його ефективної роботи, забезпечуючи організм необхідними вітамінами, мінералами та антиоксидантами.

Капуста , як білокачанна, так і квашена, є справжньою вітамінною бомбою. Вона багата на вітамін С , потужний антиоксидант, що відіграє ключову роль у підтримці імунної функції.

Крім того, квашена капуста є джерелом пробіотиків , які покращують мікрофлору кишківника, де зосереджено до 70% імунних клітин. Цей найдоступніший овоч можна додавати у свіжому вигляді до салатів, тушкувати або готувати супи.

Часник та цибуля  - ці ароматні овочі містять аліцин , потужну сполуку з антибактеріальними та противірусними властивостями. Вони також є джерелом пребіотиків, які живлять корисні бактерії в кишківнику, сприяючи його здоров'ю. Додавайте їх у свіжому вигляді до салатів, супів, соусів або використовуйте як приправу до різних страв.

Яскраві гарбуз та морква надзвичайно багаті на бета-каротин , який в організмі перетворюється на вітамін А . Цей вітамін критично важливий для здоров'я слизових оболонок – першої лінії захисту від інфекцій.

Готуйте гарбузові супи, каші, запікайте гарбуз. Моркву можна додавати до салатів, супів, тушкованих страв або їсти сирою як перекус. Ці овочі доступні майже цілий рік.

Курячі яйця  - це чудове джерело якісного білка , будівельного матеріалу для імунних клітин та антитіл. Вони також містять вітамін D (хоч і в невеликій кількості), селен та вітаміни групи В , які важливі для загального імунного відгуку. Яйця є одним з найдоступніших джерел якісного білка, їх можна вживати вареними, смаженими, у вигляді омлетів або додавати до різних страв.

Вівсянка містить унікальну розчинну клітковину -  бета-глюкан , що відома своїми імуномодулюючими властивостями. Вона може активувати імунні клітини, посилюючи їхню здатність боротися з інфекціями.

Крім того, вівсянка - це джерело складних вуглеводів, які забезпечують стабільну енергію. Готуйте кашу на сніданок, додаючи фрукти або горіхи - це дуже економічний та поживний продукт.

Бобові , такі як квасоля, горох та сочевиця, - це справжня скарбниця рослинного білка , клітковини , а також важливих мінералів, як-от цинк та залізо . Цинк життєво необхідний для розвитку та функціонування імунних клітин, а залізо запобігає анемії, яка може ослабити імунітет. Додавайте бобові до супів, рагу, салатів, або готуйте з них паштети чи гарніри. Вони дуже ситні та доступні.

Хоча соняшникову олію не їдять ложками, її нерафінований варіант є джерелом вітаміну Е  - потужного антиоксиданту, який захищає клітини імунної системи від пошкоджень. Важливо обирати саме нерафіновану олію, оскільки вона зберігає більшість корисних властивостей. Використовуйте її для заправки салатів або додавайте до готових страв.

Вас може зацікавити

• Продукт №1 проти запалення, який доступний кожному українцю
• Ці 10 продуктів підтримають фігуру, гормони та нерви у жінок
• П'ять причин, чому грецький йогурт має стати частиною вашого раціону

В матеріалі використані такі джерела Всесвітня організація охорони здоров'я (ВООЗ), Міністерство охорони здоров'я України (МОЗ), Американська академія харчування та дієтології.