Рататуй – це традиційна страва французької кухні, що ідеально підходить для вегетаріанського меню. Основними інгредієнтами є овочі, які запікаються разом, наповнюючи страву чудовими ароматами. Кабачки, баклажани, помідори та перець – це класичний набір, але ви можете додати й інші овочі за смаком. Готуючи рататуй, ви не лише насолодитеся смаком, але й отримаєте велику порцію вітамінів. Ця страва може слугувати як гарнір або основне блюдо, а також чудово підходить для святкового столу. Важливо правильно підготувати інгредієнти, щоб вони зберегли свої аромати та текстуру під час запікання.