UA
  • Новини
  • Відео
  • Популярні
  • Пошук
  • Програми
download white apps
Завантажити

Як правильно зберігати базилік, щоб він залишався хрустким, ароматним і смачним

nashe.znaj.ua
Sun, 18 May 2025 18:50:00 +0300
Як правильно зберігати базилік, щоб він залишався хрустким, ароматним і смачним

Базилік – не просто зелень, а справжній ароматний акцент у страві. Але його дуже легко зіпсувати, якщо неправильно зберігати.

Листя цієї рослини ніжне, швидко в’яне, темніє і втрачає смак, тому важливо знати, як зберегти його свіжим, пише Real Simple.

Щоб базилік довше не псувався, обирайте пучки з яскраво-зеленим листям, без плям, вологи чи запаху гнилі. Його не потрібно мити одразу після купівлі. Найкраще зберігати базилік у склянці з водою, як квіти - зріжте стебла під кутом, занурте їх на кілька сантиметрів і накрийте пакетом. Тримайте подалі від сонця, змінюйте воду щодня.

Інші способи - загорнути немите листя у вологий паперовий рушник, покласти у відкритий пакет і тримати при кімнатній температурі. Або скласти між шарами сухого та вологого рушника в контейнер і поставити у холодильник максимум на 2 дні.

Подрібнений базилік треба одразу використовувати або висушити в духовці при 60–70°C. Заморожування теж варіант - подрібніть із олією, залийте у формочку для льоду або обшпарте листя, заморозьте і зберігайте в пакеті. Такий базилік добре підходить для песто й супів.

Зів’яле листя ще можна врятувати, замочивши у холодній воді на 30 хвилин. А гідропонний базилік часто смачніший, але псується швидше.

Збираючи базилік із горщика, не зривайте все стебло - відщипуйте тільки верхівки. Завдяки простим діям ваша зелень залишатиметься ароматною ще довго і зберігатиме смак літа у кожній страві.

Раніше ми повідомляли, щоб не зіпсувався та не з'явився наліт: як правильно зберігати різні види шоколаду?

Що додати у борошно, щоб не заводились міль та жучки - детальніше на Знай.ua.

Нагадаємо, де зберігати різні види консервацій, аби вони не зіпсувалися?

Читати повністю

Останні новини

Трамп: Путін хотів допомогти з Іраном, але я сказав - краще допоможіть із собою
Трамп: Путін хотів допомогти з Іраном, але я сказав - краще допоможіть із собою
Президент США Дональд Трамп заявив, що російський диктатор Володимир Путін пропонував йому допомогу у врегулюванні конфлікту між Ізраїлем та Іраном.Про це повідомля РБК-Україна з посиланням на Fo...
www.rbc.ua
Tue, 24 Jun 2025 16:44:41 +0300
Замість психолога: 4 домашні справи, які чудово заспокоять нерви при стресі
Замість психолога: 4 домашні справи, які чудово заспокоять нерви при стресі
У час постійного стресу та тривожних новин багато людей шукають прості способи зняти напругу. І хоча домашні справи не замінять консультацію з фахівцем, деякі з них можуть стати справжньою терапію...
www.rbc.ua
Tue, 24 Jun 2025 16:43:00 +0300
ЗСУ відбивають атаки армії РФ на 10 напрямках
ЗСУ відбивають атаки армії РФ на 10 напрямках
Від початку доби на фронті відбулося бойових зіткнень на напрямках. Про це повідомив Генштаб ЗСУ в оперативному зведенні станом на у вівторок, червня. Так, н...
ua.korrespondent.net
Tue, 24 Jun 2025 16:42:00 +0300
Допомога, що рятує: фонд «Надія», Валерій Дубіль та Микола Томенко підтримали військових і медиків на Херсонщині та Миколаївщині
Допомога, що рятує: фонд «Надія», Валерій Дубіль та Микола Томенко підтримали військових і медиків на Херсонщині та Миколаївщині
Команда Благодійного фонду молодіжної ініціативи laquoНадіяraquo спільно з головою наглядової ради фонду, першим заступником голови Комітету ВРУ з питань здоровя нації Валерім Дубілем та Мико...
life.znaj.ua
Tue, 24 Jun 2025 16:40:56 +0300
Застава замість ґрат: САП не вимагатиме арешту Чернишова – ЗМІ (Відео)
Застава замість ґрат: САП не вимагатиме арешту Чернишова – ЗМІ (Відео)
У середу червня Вищий антикорупційни суд розпочне обирати Віцепремру міністру національної дності Олексію Чернишову запобіжний захід. Про це повідомля Укрінформ.Засідання суду з обранн...
www.5.ua
Tue, 24 Jun 2025 16:36:55 +0300
Два матчі - дві поразки: невдалий день для України на ЧС з баскетболу 3х3
Два матчі - дві поразки: невдалий день для України на ЧС з баскетболу 3х3
У понеділок, червня, національна жіноча збірна України з баскетболу х провела свій перший ігровий день на чемпіонаті світу, що трива в Улан-Баторі Монголія.Повідомля РБК-Україна з посилан...
www.rbc.ua
Tue, 24 Jun 2025 16:36:00 +0300
Вбивства цивільних на Київщині: трьом військовим РФ повідомили про підозру
Вбивства цивільних на Київщині: трьом військовим РФ повідомили про підозру
Служба безпеки зібрала докази на ще трьох вонних злочинців Росії, які причетні до вбивств цивільного населення під час тимчасового захоплення частини Київської області. Про це повідомила пресс...
ua.korrespondent.net
Tue, 24 Jun 2025 16:35:00 +0300
"Сумна статистика": у ДСНС назвали кількість загиблих рятувальників через агресію РФ
"Сумна статистика": у ДСНС назвали кількість загиблих рятувальників через агресію РФ
У Державній службі з надзвичайних ситуацій поділились сумною статистикою - розповіли, скільки рятувальників загинуло та отримало поранення від початку повномасштабного вторгення РФ в Україну.Про ц...
www.rbc.ua
Tue, 24 Jun 2025 16:34:00 +0300
Жіноча збірна України з баскетболу 3х3 провела перші дві гри на чемпіонаті світу
Жіноча збірна України з баскетболу 3х3 провела перші дві гри на чемпіонаті світу
Національна жіноча збірна України з баскетболу х зазнала двох поразок на чемпіонаті світу, який відбуваться в Улан-Баторі, Монголія. Про це повідомля laquoГлавкомraquo з посиланням на ФБУ....
glavcom.ua
Tue, 24 Jun 2025 16:33:26 +0300
Банки передаватимуть податківцям інформацію про рахунки українців, - МінФін
Банки передаватимуть податківцям інформацію про рахунки українців, - МінФін
Про це повідомили у Міністерстві фінансів, переда RegioNews.Ініціатива частиною вроінтеграційного курсу України та спрямована на адаптацію фінансової системи до стандартів вросоюзу.Один із...
regionews.ua
Tue, 24 Jun 2025 16:33:09 +0300
додати ще новини більше новин

Топ-новини

«Війну в Україні доведеться завершувати саме так»: експерти назвали сценарії фіналу
«Війну в Україні доведеться завершувати саме так»: експерти назвали сценарії фіналу
Трамп відреагував на ядерні погрози Медведєва
Розлучення Ляшків. Суд ухвалив несподіване рішення
«На психіатра»: Фронтмен «Антитіл» створив збір для Безуглої. Нардепка відповіла
рф запускатиме 1000 дронів щоночі, прогнозують експерти – чи вистачить Україні ресурсів на захист (Відео)
Загибель у штабі. Мати лейтенанта 155-ої бригади не вірить у самогубство сина і вимагає справедливого розслідування 
Якщо впадуть ці міста – впаде вся Україна: військовий про наступ росії та мобілізацію
Глава парламенту Ірану розповів, яку стратегічну помилку зробив «божевільний» Трамп
"Я тримав ті позиції, які ти здавала своїм кураторам": заступник командира 241 бригади жорстко відповів Безуглій
Путін боїться двох варіантів розвʼязання ситуації з Іраном — ізраїльський експерт
  • Про нас
  • Контакти
  • Правила користування
  • Програми