UA
  • Новини
  • Відео
  • Популярні
  • Пошук
  • Програми
download white apps
Завантажити

Як правильно зберігати базилік, щоб він залишався хрустким, ароматним і смачним

nashe.znaj.ua
Sun, 18 May 2025 18:50:00 +0300
Як правильно зберігати базилік, щоб він залишався хрустким, ароматним і смачним

Базилік – не просто зелень, а справжній ароматний акцент у страві. Але його дуже легко зіпсувати, якщо неправильно зберігати.

Листя цієї рослини ніжне, швидко в’яне, темніє і втрачає смак, тому важливо знати, як зберегти його свіжим, пише Real Simple.

Щоб базилік довше не псувався, обирайте пучки з яскраво-зеленим листям, без плям, вологи чи запаху гнилі. Його не потрібно мити одразу після купівлі. Найкраще зберігати базилік у склянці з водою, як квіти - зріжте стебла під кутом, занурте їх на кілька сантиметрів і накрийте пакетом. Тримайте подалі від сонця, змінюйте воду щодня.

Інші способи - загорнути немите листя у вологий паперовий рушник, покласти у відкритий пакет і тримати при кімнатній температурі. Або скласти між шарами сухого та вологого рушника в контейнер і поставити у холодильник максимум на 2 дні.

Подрібнений базилік треба одразу використовувати або висушити в духовці при 60–70°C. Заморожування теж варіант - подрібніть із олією, залийте у формочку для льоду або обшпарте листя, заморозьте і зберігайте в пакеті. Такий базилік добре підходить для песто й супів.

Зів’яле листя ще можна врятувати, замочивши у холодній воді на 30 хвилин. А гідропонний базилік часто смачніший, але псується швидше.

Збираючи базилік із горщика, не зривайте все стебло - відщипуйте тільки верхівки. Завдяки простим діям ваша зелень залишатиметься ароматною ще довго і зберігатиме смак літа у кожній страві.

Раніше ми повідомляли, щоб не зіпсувався та не з'явився наліт: як правильно зберігати різні види шоколаду?

Що додати у борошно, щоб не заводились міль та жучки - детальніше на Знай.ua.

Нагадаємо, де зберігати різні види консервацій, аби вони не зіпсувалися?

Читати повністю

Останні новини

Розкрадання мільярдів на фортифікаціях: ТСК викриває провалені контракти на Сумщині (Відео)
Розкрадання мільярдів на фортифікаціях: ТСК викриває провалені контракти на Сумщині (Відео)
Із виділених мільярдів гривень на будівництво фортифікаційних споруд в Україні, кримінальні провадження відкрито вже на суму понад мільярдів. Про це в інтервю Цензор.НЕТ розповів народний ...
www.5.ua
Tue, 01 Jul 2025 15:31:44 +0300
Курячі крила в пивному клярі на сковорідці
Курячі крила в пивному клярі на сковорідці
Цей рецепт курячих крил в пивному клярі стане ідеальним вибором для любителів смачної та хрусткої страви. Приготування курячих крил у пиві на сковорідці не тільки подару чудовий смак, а й зекономи...
toastpad.com
Tue, 01 Jul 2025 15:30:28 +0300
Моторошне вбивство українки та її дитини у Німеччині: нові шокувальні подробиці та відео
Моторошне вбивство українки та її дитини у Німеччині: нові шокувальні подробиці та відео
УНімеччині підліток вбив матір таїїдитину. Відомі нові подробиці трагедії.
tsn.ua
Tue, 01 Jul 2025 15:30:01 +0300
Обіцяли перерахунок пенсії, а отримали ілюзію надбавки: хто з пенсіонерів не побачить підвищення
Обіцяли перерахунок пенсії, а отримали ілюзію надбавки: хто з пенсіонерів не побачить підвищення
Держслужбовцям пообіцяли перерахунок, але грошей ви не побачите. Уряд готу нові правила індексації, та експерти попереджають, що це лише зміна вивіски.Міністерство соціальної політики винесло з...
zk.znaj.ua
Tue, 01 Jul 2025 15:30:00 +0300
У червні Харків зазнав найбільшої кількості атак РФ з повітря за час великої війни
У червні Харків зазнав найбільшої кількості атак РФ з повітря за час великої війни
У червні Харків пережив найбільшу кількість повітряних атак ворога від початку повномасштабного вторгнення РФ - обстріли.Джерело очільник міста Ігор Терехов у соцмережахПряма мова У червні...
www.pravda.com.ua
Tue, 01 Jul 2025 15:27:29 +0300
Названі найбільш надійні автомобілі 2025 року: повний перелік
Названі найбільш надійні автомобілі 2025 року: повний перелік
Щорічно американська аналітична агенція J.D. Power випуска традиційний рейтинг якості автомобілів. Цього року в опитуванні взяло участь автовласників зі США, які відповіли на питань про...
auto.rbc.ua
Tue, 01 Jul 2025 15:27:29 +0300
Костюк зазнала сенсаційної поразки у першому колі Вімблдону
Костюк зазнала сенсаційної поразки у першому колі Вімблдону
Марта Костюк зазнала несподіваної поразки на старті Вімблдону- і вперше в карrsquoрі не змогла подолати перше коло турніру. Про це повідомля laquoГлавкомraquo.Українка поступилася пред...
glavcom.ua
Tue, 01 Jul 2025 15:27:22 +0300
У Меморандумі з МВФ назвали терміни додаткового підвищення тарифів на комуналку
У Меморандумі з МВФ назвали терміни додаткового підвищення тарифів на комуналку
Українська влада в листі про наміри до керівництва МВФ знову заявила про плани додатково підвищити тарифи на житлово-комунальні послуги. Однак це станеться тільки після закінчення війни.Про це п...
www.rbc.ua
Tue, 01 Jul 2025 15:27:21 +0300
У Фінляндії викрили шахрайство з бронежилетами для України
У Фінляндії викрили шахрайство з бронежилетами для України
Поліція Фінляндії підозрю фінську компанію у сконні шахрайства, привласненні та відмиванні коштів, повязаних із постачанням спорядження для Збройних сил України. Про це інформу пресслужба полі...
ua.korrespondent.net
Tue, 01 Jul 2025 15:27:00 +0300
Католицька Церква оголосила дату беатифікації вбитого священника з України
Католицька Церква оголосила дату беатифікації вбитого священника з України
Священномученика Петра Павла Ороса буде офіційно зараховано до лику блаженних Католицької Церкви вересня року. Дикастерія у справах святих написала про це у листі до пископа Мукачівської г...
www.rbc.ua
Tue, 01 Jul 2025 15:26:41 +0300
додати ще новини більше новин

Топ-новини

До 25 тисяч гривень: українців штрафуватимуть у кафе, магазинах та салонах краси
До 25 тисяч гривень: українців штрафуватимуть у кафе, магазинах та салонах краси
"На батьківщині небезпеки вже немає": у Європі відмовляються надати притулок українцям
Спецпредставник Трампа відреагував на заяви Пєскова щодо переговорів
Наступ росії набирає несподіваних поворотів: українців попередили, що літо буде "важким"
Кім Чен Ин «оплакав» північнокорейських військових, які загинули на війні проти України
Продається на ринках та магазинах: в Україні з'явився на прилавках смертельно небезпечний продукт
Катастрофа для Путіна: понад 20 000 російських солдатів самовільно залишили свої частини в Україні
ISW: Москва переселяє росіян до окупованої України, обіцяючи землю й відпочинок
У Німеччині вбито українську жінку з дитиною: злочинець з'явився з повинною
«Шахедів» не чути: директорка школи на Київщині спить у «капсулі життя» — що відомо
Контрнаступ на Сумщині. Генштаб підтвердив звільнення Андріївки
Скандал у Львівській ОВА: чоловіків випускали за кордон за фейковими довідками з підписом російського імператора
Мир в Україні може настати неочікувано: Карась назвав умови
Атака на Дрогобич: по одному об'єкту було понад 20 влучань
Кому не можна працювати 1 липня і що потрібно обов'язково зробити сьогодні: прикмети та заборони на Кузьми та Дем'яна
  • Про нас
  • Контакти
  • Правила користування
  • Програми