Таратор – це традиційний болгарський холодний суп, який ідеально підходить для спекотних літніх днів. Цей легкий і освіжаючий суп готується на основі йогурту, свіжих огірків, часнику та горіхів, що надає йому ніжний смак і приємну текстуру. Таратор – це чудовий варіант для обіду або легкого вечері, який наситить вас, але не обтяжить. Він також може стати основною стравою на пікніку або святковому столі. Важливою частиною рецепту є свіжість інгредієнтів, тому намагайтеся використовувати органічні овочі та натуральний йогурт для досягнення найкращого результату.