UA
  • Новини
  • Відео
  • Популярні
  • Пошук
  • Програми
download white apps
Завантажити

Млинці, стейк та овочі: які продукти не можна купляти замороженими

nashe.znaj.ua
Wed, 14 May 2025 22:50:00 +0300
Млинці, стейк та овочі: які продукти не можна купляти замороженими

Заморожені продукти часто рятують у повсякденному житті — вони зручні, довго зберігаються та не поступаються за вітамінністю.

Але не всі страви й інгредієнти варто купувати в морозилці. Деякі з них втрачають смак, текстуру або навіть користь, пише Real Simple.

Наприклад, млинці, вафлі чи французькі тости після розморожування можуть стати жорсткими або розмоклими. Домашній варіант завжди смачніший, особливо, якщо приготувати на вихідних і зберігати в холодильнику.

Стейк після заморожування втрачає сік, а значить - і ніжність. Свіже м’ясо часто навіть дешевше, особливо по акції.

Пісне м’ясо і риба, як-от куряче філе чи тріска, швидко пересушуються після морозилки. Краще одразу приготувати або замаринувати.

Хліб і випічка після заморожування змінюють структуру — стають твердими й сухими. Свіжий хліб із пекарні виграє і за смаком, і за консистенцією.

Свіжі трави, як-от базилік, кінза чи петрушка, містять утричі більше ефірних олій, ніж заморожені. Якщо прагнете насиченого смаку — обирайте зелень на ринку.

Фрукти на кшталт полуниці, манго чи чорниці після морозилки втрачають форму та хрумкість. У сезон свіжі ще й дешевші.

Також овочі, як-от броколі, спаржа чи кукурудза, краще купувати свіжими. При тривалому зберіганні втрачається до 40% вітаміну С.

Заморожування — чудова річ, якщо використовувати його правильно. Але деякі продукти краще вживати тільки свіжими — заради здоров’я, смаку і користі.

Раніше ми повідомляли, чому ваші баклажани швидко псуються: головні помилки зберігання.

Заморожування ягід: як довго вони залишаються смачними та корисними, допустимий термін зберігання - детальніше на Знай.ua.

Нагадаємо, як купляти продукти дешево та нічого зайвого: 10 порад для кожного.

Читати повністю

Останні новини

Нові ліміти на перекази з карток з 1 червня: що слід знати українцям
Нові ліміти на перекази з карток з 1 червня: що слід знати українцям
З червня року в Україні набувають чинності нові обмеження на карткові грошові перекази, які стосуватимуться фізичних осіб залежно від рівня фінансового ризику. Ці зміни мають на меті посилит...
glavcom.ua
Thu, 15 May 2025 04:15:00 +0300
В ISW спрогнозували дії РФ на перемовах у Стамбулі
В ISW спрогнозували дії РФ на перемовах у Стамбулі
Офіційні особи РФ продовжують повторювати недавній заклик російського диктатора Володимира Путіна базувати майбутні переговори з Україною на умовах стамбульських протоколів початку року. Пр...
ua.korrespondent.net
Thu, 15 May 2025 03:58:00 +0300
Генсек НАТО повідомив, коли очікувати прогрес у мирному врегулюванні
Генсек НАТО повідомив, коли очікувати прогрес у мирному врегулюванні
Генеральний секретар НАТО Марк Рютте заявив, що очіку прогресу в мирному врегулюванні вже в найближчі тижні. Про це він сказав в інтервю турецькому державному інформаційному агентству laquoАнад...
glavcom.ua
Thu, 15 May 2025 03:53:00 +0300
Мита Трампа завдають колосальних збитків японським автовиробникам, - Bloomberg
Мита Трампа завдають колосальних збитків японським автовиробникам, - Bloomberg
Мита на імпорт автомобілів і запчастин президента Дональда Трампа призвели до мільярдних збитків найбільших японських виробників і змусили їх скорочувати виробництво.Про це повідомля РБК-Україна ...
www.rbc.ua
Thu, 15 May 2025 03:50:17 +0300
Український борщ подорожчав: скільки тепер коштує приготувати популярну страву
Український борщ подорожчав: скільки тепер коштує приготувати популярну страву
Про це повідомля Український клуб аграрного бізнесу УКАБ, переда RegioNews. Експерти підрахували, що борщ подорожчав зі до гривень, якщо порівнювати з минулим місяцем. Пояснються, щ...
regionews.ua
Thu, 15 May 2025 03:50:00 +0300
WP: Зеленський хотів скасувати переговори з РФ у Стамбулі. Хто втрутився в процес?
WP: Зеленський хотів скасувати переговори з РФ у Стамбулі. Хто втрутився в процес?
Президент України Володимир Зеленський був готовий відмовитися від участі в переговорах з Росію, запланованих на травня в Туреччині. Газета The Washington Post розповіла, що змусило українськог...
glavcom.ua
Thu, 15 May 2025 03:35:00 +0300
Катар розчарований діями Ізраїлю щодо Гази
Катар розчарований діями Ізраїлю щодо Гази
Ізраїль продовжу атаки на сектор Газа навіть попри звільнення одного зі своїх заручників. Мирний діалог може бути зірвано. Про це в інтервю американському телеканалу CNN заявив премр-міністр К...
ua.korrespondent.net
Thu, 15 May 2025 03:29:00 +0300
На Франківщині під час пожежі загинула жінка
На Франківщині під час пожежі загинула жінка
Про це переда RegioNews із посиланням на пресслужбу ДСНС України в Івано-Франківській області.Виявилося, що пожежа виникла в житловому будинку. Місцеві жителі винесли з оселі тіло жінки рок...
regionews.ua
Thu, 15 May 2025 03:20:50 +0300
Іран готовий до ядерної угоди зі США, але є умова, - NBC News
Іран готовий до ядерної угоди зі США, але є умова, - NBC News
Іран готовий підписати ядерну угоду з президентом США Дональдом Трампом в обмін на скасування економічних санкцій.Про це заявив головний радник верховного лідера Ірану Алі Шамхані, повідомля РБК-...
www.rbc.ua
Thu, 15 May 2025 03:19:03 +0300
Дві країни-партнери України розробляють нову далекобійну високоточну зброю
Дві країни-партнери України розробляють нову далекобійну високоточну зброю
Уряд Великої Британії оголосив про спільну з Німеччиною розробку нової високоточної зброї. Про це повідомля laquoГлавкомraquo з посиланням на Reuters.Зазначаться, що країни працюють над висо...
glavcom.ua
Thu, 15 May 2025 03:15:12 +0300
додати ще новини більше новин

Топ-новини

Названо чиновника з найбільшою зарплатою у Раді. І це не Стефанчук
Названо чиновника з найбільшою зарплатою у Раді. І це не Стефанчук
У США зробили прогноз щодо мирної угоди між Україною та РФ
Орбан звинуватив Україну в атаці на угорську армію
Виплати для осіб старше 65 років: хто має право і як оформити допомогу
Трамп пояснив, чому США використовуватимуть літак Катару як борт номер один
Путін не вийшов? Лула полетів з РФ ні з чим після обіцянок вмовити його на переговори
Помер "найбідніший президент у світі", колишній лідер Уругваю Хосе Мухіка
В Україні продовжують зростати ціни на продукти: що стало дорожче
Україну заллють дощі. Синоптики дали прогноз і назвали причину поганої погоди
У лікарні вимагають гроші за "безкоштовне" лікування? Як діяти пацієнтові
  • Про нас
  • Контакти
  • Правила користування
  • Програми