Популярна їжа спричиняє більшу кількість смертей на рік, ніж фентаніл: дослідження
www.rbc.ua
Sat, 03 May 2025 10:49:16 +0300
Нове дослідження вчених стверджує, що споживання ультраоброблених продуктів у США, викликає більше смертей, ніж вживання наркотика фентанілу.
Про це розповідає РБКУкраїна проект Styler з посиланням на American Journal of Preventive Medicine.
Що показало дослідження вчених Новий аналіз вивчив дані зі США та семи інших країн, щоб оцінити відсоток передчасних смертей, яким можна було б запобігти, через споживання ультраоброблених продуктів UPF, таких як упаковані закуски, солодкі напої, оброблене мясо та солодкі сухі сніданки.
Ми розглянули ризик смерті людини від споживання більшої кількості ультраоброблених продуктів у віці від 30 до 69 років, коли смерть була передчасною, сказав співавтор дослідження Карлос Аугусто Монтейро.
Команда вчених виявила, що ризик передчасної смерті зростає майже на 3 на кожні 10 збільшення калорій від такої їжі.
Попередні дослідження повязували ультраобороблені продукти з 32 негативними наслідками для здоровя, включаючи підвищений ризик серцевосудинних захворювань, раку, діабету 2 типу та проблем із психічним здоровям.
Порівняння смертей від неправильного харчування та передозування наркотиків Близько 124 000 передчасних смертей у США були повязані зі споживанням UPF у 2018 році, сказав Едуардо Аугусто Фернандес Нільсон, провідний дослідник нового дослідження.
Для порівняння, у 2022 році майже 74 000 американців померли від передозування фентанілу.
Фернандес Нільсон і його колеги створили компютерну модель, яка оцінювала відсоток ранніх смертей, повязаних з UPF, на основі даних про майже 240 000 людей і майже 15 000 смертей.
Результати коливалися від 4 у країнах із меншим споживанням UPF Колумбія до майже 14 у країнах із вищим споживанням UPF Великобританія та США.
Серед інших досліджуваних країн були Бразилія низьке споживання, Чилі та Мексика середнє та Австралія та Канада високе.
Висновки підтверджують, що споживання ультраобробленої їжі значно сприяє загальному тягарю захворювань у багатьох країнах, і зменшення має бути включено до національних рекомендацій щодо харчування та розглянуто в державній політиці, пишуть дослідники у своїй статті.
Вас може зацікавити Чим насправді небезпечні підсилювачі смаку Названо головну небезпеку копчених продуктів для здоровя, про яку мало хто знає Названо найшкідливіше печиво, яким завалені українські магазини
Останні новини
більше новин