Коли пекти паски та фарбувати яйця, щоб усе вдалося: поради до Великодня-2025
www.rbc.ua
Wed, 16 Apr 2025 13:21:21 +0300
Коли пекти паски, а коли фарбувати яйця, щоб усе вдалося У передвеликодній тиждень важливий не лише процес приготування, а й особливий настрій душі.
Про давні традиції, молитву над борошном, тишу під час замішування тіста й писанки як символ кохання РБКУкраїна дізналося у кандидатки історичних наук та етнологині Інституту народознавства НАН України Анастасії Кривенко.
Передвеликодній тиждень, або Білий Чистий, Страсний, це особливий час, коли в українських родинах готуються до одного з найбільших християнських свят.
І пекти паски, і фарбувати яйця не просто кулінарні клопоти, а цілий сакральний ритуал.
Коли і як пекти паски Паски традиційно пекли в четвер або в суботу перед Великоднем.
У перші дні Чистого Страсного тижня українці традиційно прибирали в хаті та на подвірї, білили хати, готували святковий одяг.
І лише коли все довкола було готовим до Великодня, бралися до випікання пасок.
Найпоширенішим був четвер день, коли господиня вже мала навести лад у домі, а також очистити тіло і душу.
У цей день вмивалися до сходу сонця, одягали чисте святкове вбрання і з чистими руками приступали до замішування тіста.
Випікати сакральний хліб у безладі чи з неготовим серцем вважалося негожим.
Замішування тіста для пасок у наш час фото freepik.com Перед тим, як розпочати, господиня читала молитву, хрестилася, хрестила ночви, у яких замішувала тісто.
Борошно для паски також освячували деякі господині читали над ним молитву і малювали на ньому хрест.
Увесь процес мав відбуватися в тиші, без сварок і гучних розмов щоб паска вдалася.
Вважалося, що якщо паска не підніметься або трісне, це віщує лихо або нещастя в родині, навіть смерть.
Випікання пасок у сучасній духовці фото GettyImages У пятницю паски пекли рідше цей день вважали найсуворішим у пості, тож уникали будьякої роботи.
Хоча в деяких селах і пятниця була прийнятним днем для випікання.
Коли фарбувати яйця Крашанки зазвичай фарбували у Чистий четвер або в суботу.
Рідше у пятницю.
А писанки могли створювати протягом усього Страсного тижня або й упродовж усього посту.
Писанки писалися довго, переважно вечорами їх творили дівчата й жінки, іноді разом, у компанії.
Створення писанок до Великодня фото freepik.com Дівчата дарували своїм хлопцям кілька писанок не менше трьох, загорнутих у вишиту хустинку.
Це був символ взаємності.
Якщо хлопець отримував писанки, знав час засилати сватів.
І точно не отримає гарбуза, каже Анастасія Кривенко.
Суть у підготовці та стані душі У традиційній культурі важлива була не лише сама дія а те, в якому стані її виконують.
Саме тому паску починали пекти тільки після генерального прибирання, у чистому одязі та з чистим серцем.
Випікання паски це не просто кулінарія, а своєрідна молитва у дії, нагадує Анастасія Кривенко.
Нагадаємо, у 2025 році Великдень припадає на 20 квітня.
Згідно з трудовим законодавством, у мирний час, якщо свято збігається з вихідним, понеділок після нього має бути неробочим.
Однак через воєнний стан ця норма не діє з 2022 року, тож 21 квітня буде звичайним робочим днем.
Цього року до традиційного великоднього кошика радять покласти паску, крашанки, мясні та молочні продукти, сіль, хрін, червоне вино та свічку.
А от алкоголь окрім вина, кровянку, гроші й коштовності не рекомендують це суперечить церковним традиціям.
Термінові та важливі повідомлення про війну Росії проти України читайте на каналі РБКУкраїна в Telegram.
Останні новини
більше новин