Як приготувати ніжний паштет: рецепт смакоти для великоднього сніданку
www.rbc.ua
Mon, 07 Apr 2025 07:41:31 +0300
Домашній паштет це не просто закуска, а справжній спогад смаків з дитинства.
На Великдень його подають до крашанок, хріну та свіжого хліба і він чудово доповнює святковий сніданок.
Як приготувати ніжний паштет для сніданку на Великдень, розповідає РБКУкраїна проєкт Styler з посиланням на Shuba.
Що вам знадобиться Печінка куряча або яловича 500 г Цибуля 1 велика Морква 1 шт.
Вершкове масло 100 г Молоко 150 мл Сіль, перець до свого смаку Лавровий лист 12 шт.
Олія для смаження Як готувати ніжний паштет для святкового сніданку Підготовка печінки Очистити печінку від плівок та прожилок.
Замочити на 1520 хв у молоці це зробить її ніжнішою та позбавить гіркоти.
Овочі Цибулю та моркву нарізати й обсмажити на олії до золотистого кольору.
Смаження печінки Додати до овочів печінку, сіль, перець і лавровий лист.
Готувати на середньому вогні 1520 хвилин.
Подрібнення Вийняти лавровий лист.
Все перекласти в блендер і змолоти до однорідної маси.
Додати вершкове масло воно має бути кімнатної температури.
Остудити й настоювати Готовий паштет охолодити в холодильнику мінімум на 2 години.
Найкраще залишити на ніч, тоді смак розкриється повністю.
Поради Якщо ви хочете отримати більш ніжний смак додайте пару ложок вершків Для пікантності червоний перець, трохи мускатного горіха або пару крапель коньяку якщо його не будуть їсти діти Зберігати паштет потрібно у холодильнику, зверху зробіть шар масла, щоб він довго не псувався А ось так готується такий паштет без процесу смаження Вас може зацікавити Рецепт ідеального холодцю до великоднього столу усі секрети приготування Смачні та корисні рецепти без цукру для дитячого меню на Великдень Як приготувати найсмачнішу домашню ковбасу за рецептом наших бабусь
Останні новини
більше новин