Цей забутий продукт допомагає підтримувати рівень цукру: додайте його у раціон
www.rbc.ua
Wed, 02 Apr 2025 15:30:27 +0300
Квасоля часто залишається в тіні популярних круп і овочів, хоча це справжній суперфуд.
Вона містить повільні вуглеводи, багато білка та клітковини, що робить її ідеальним продуктом для здорового харчування.
Про це повідомляє РБКУкраїна проект Styler з посиланням на сайт Eating well.
Як квасоля впливає на рівень цукру в крові Дієтолог Ніколь Ібарра розповіла, що квасоля це універсальний і поживний продукт, який може відігравати ключову роль у підтримці здорового рівня цукру в крові.
Вона є чудовим доповненням до будьякої збалансованої дієти.
Високий вміст клітковини підтримує стабільний рівень цукру Якщо ви шукаєте вуглеводи, які сприяють підвищенню рівня цукру в крові, шукайте багаті на клітковину боби.
Клітковина уповільнює вивільнення вуглеводів у кров, що стабілізує рівень цукру в крові. А квасоля це простий спосіб отримати багато цієї поживної речовини, яка вирівнює рівень цукру в крові.
Наприклад, 1 чашка консервованої чорної квасолі містить приблизно 17 г харчових волокон.
А це більше половини добової норми. Квасоля також містить розчинну та нерозчинну клітковину.
Тоді як перша утворює гелеподібну речовину в кишківнику, яка сповільнює вивільнення вуглеводів у кров.
А це запобігає різким стрибкам або падінням рівня цукру в крові, сприяючи більш стабільному та поступовому забезпеченню енергією протягом дня. Насичена білком для ситості Квасоля також містить білок, який відіграє важливу роль у регулюванні цукру в крові.
Одна чашка консервованої квасолі містить приблизно 15 г білка, залежно від сорту. Білок перетравлюється і метаболізується довше, ніж вуглеводи.
Як наслідок, споживання багатих білком продуктів, може сприяти ситості та підтримувати стабільний рівень глюкози. Низький глікемічний індекс зменшує вагу Квасоля є чудовим вибором для контролю рівня цукру в крові через низький глікемічний індекс ГІ.
Вона може покращити короткостроковий контроль цукру в крові та зменшити вагу та жирові відкладення у людей із переддіабетом та діабетом 2 типу. Головне джерело магнію Боби є багатим джерелом таких мінералів, як калій, мідь, марганець і магній. Хоча всі корисні для організму, але саме магній у квасолі відіграє вирішальну роль у контролі рівня цукру в крові.
Цей мінерал необхідний для сотень біохімічних процесів в організмі, особливо регуляції цукру в крові. Як додати квасолю у раціон Щоб споживати більше бобів, варто дотримуватись таких порад Додайте до салатів додайте нут або квасолю до свого улюбленого салату, щоб отримати білок і клітковину Приготуйте ситний суп або рагу використовуйте квасолю як основу для розігрітого супу або рагу Замініть квасолю на мясо щоб отримати більше рослинного білка, додайте квасолю замість мяса у страви Спробуйте як гарнір пюре або тушкована квасоля є ситною альтернативою картоплі, яка знижує рівень цукру в крові. Вас може зацікавити 5 найкращих продуктів, які допомагають запобігти утворенню каменів у нирках Чому дітоксдієти більше шкодять, ніж допомагають Названо 5 простих альтернатив, якими можна легко замінити яйця в раціоні
Останні новини
більше новин