Капуста нічим не гірша за м'ясо: рецепт котлет, де всі відчуватимуть тільки свинину
recepty.znaj.ua
Mon, 24 Mar 2025 18:50:00 +0200
Справжній домашній смак, ідеальна та незвичайна страва котлети з мясом, але з капустою Звучить дуже незвично, а можна приготувати такі апетитні котлети в домашніх умовах.
Розраховуємо інгредієнти на 1213 котлет.
Для цього нам знадобиться кілограм яловичого фаршу, найкраще з додаванням свинини.
Потрібні ще 500 г свіжої білокачанної капусти, велика цибулина, три зубчики часнику, одне яйце, 50 гр сухарів для панірування, а також чайна ложка хмелісунелі, і півтори чайної ложки солі.
Спочатку очищаємо мясо від плівок, потрібно порізати його на шматочки.
Очистити та подрібнити цибулю з часником.
Нарізати капусту невеликими шматочками, щоб вони проходили через мясорубку.
Подрібнити через мясорубку із середньою решіткою мясо, овочі, капусту.
Додати в отриманий фарш сіль, спеції, яйце.
Ретельно вимішувати масу щонайменше 5 хвилин.
Сформувати котлетки, обваляти їх у сухарях.
Добре розігріти олію на сковороді і швидко обсмажити з двох сторін до утворення скоринки.
Перекласти котлети в змащену рослинною олією форму, поставити запікатися в розігріту до 200С духовку на 20 хвилин.
Як бачимо, щоб насолодитися ароматними домашніми котлетами, зовсім не обовязково витрачати купу часу і зусиль на складне приготування. Нагадаємо про картопляний рулет з курочкою та сиром смачно, швидко та без зайвих хлопоп, рецепт.
Раніше ми повідомляли про весняний десерт за 7 хвилин кексики з бананом і хурмою, від яких не одужують, рецепт.
Останні новини
більше новин