Різдвяні пряники, які сподобаються дорослим і дітям: найпростіший рецепт смакоти
www.rbc.ua
Mon, 23 Dec 2024 07:30:00 +0200
Медовоімбирні пряники одна з давніх традицій зимових свят в багатьох країнах.
Готувати пряники доволі просто, а ароматні солодощі неодмінно будуть до вподоби кожному.
Про те, як приготувати медові пряники на Різдво, розповіда РБКУкраїна прокт Styler з посиланням на кулінарний YouTubeканал Смачно та гарно вдома.
Що потрібно для медових пряників Для того, щоб приготувати медові пряники до Різдва, для тіста знадобляться такі інгредінти борошно 400 г яйця 2 шт.
мед 100 г масло 100 г кукурудзяний крохмаль 1 ч.
л.
сода 1 ч.
л.
лимонний сік 1/3 ч.
л.
цукор 100 г цукрова пудра 150200 г імбир 1/3 ч.
л.
кориця 1/3 ч.
л.
мускатний горіх 1/3 ч.
л.
Як готувати медові пряники Для того, щоб приготувати медові пряники, перелийте мед в невелику каструлю з товстими стінками, додайте цукор та прянощі.
Перемішуючи інгредінти, поставте посуд на середній вогонь.
Коли на поверхні меду зявиться піна, а цукор розчиниться маса готова, доводити її до кипіння не потрібно.
Додайте соду та масло, і знов перемішайте інгредінти.
Збийте 2 жовтки та один білок, а потім влийте суміш до медової маси.
Інший білок використовуться для глазурі. Додайте борошно невеликими порціями та замісіть тісто.
Загорніть тісто в харчову плівку та покладіть в холодильник на 0,51,5 години. Після цього розділіть тісто на зручні частини та розкачайте масу на пласт завтовшки 1 см.
Щоб тісто не прилипало, його можна розкачувати на пергаменті.
За допомогою форм виріжте з тіста пряники.
Як готувати пряники скриншот / Смачно та гарно вдома Перекладіть пряники на застелене пергаментом деко і випікайте протягом 810 хвилин при 180 градусах.
Після цього пряники можна прикрасити за допомогою глазурі.
Для її приготування потрібно змішати цукрову пудру з кукурудзяним крохмалем.
Потім додайте білок та лимонний сік та збийте суміш міксером до пухкої білої маси і збільшення в обмі в два рази.
Як готувати глазур для пряників скриншот / Смачно та гарно вдома Перекладіть глазур в кондитерський мішок та прикрасьте пряники візерунками.
Зачекайте, доки глазур застигне і можна пригощатися.
До речі, нещодавно ми розповідали, як готувати голландські різдвяні пончики з пивом.
А також писали, як готувати традиційний калач до Різдва.
Останні новини
більше новин