Яйця знижують холестерин. Нове дослідження руйнує багатовічні переконання українців
www.rbc.ua
Sun, 22 Dec 2024 10:45:47 +0200
Вживання курячих яць повязують з підвищенням рівня холестерину в організмі.
Однак, вчені провели дослідження, в якому виявили, що яйця корисні для здоровя та навіть суттво покращують роботу організму.
РБКУкраїна проект Styler повідомля про деталі дослідження.
Чи можуть впливати яйця на холестерин Відома лікардітолог і ендокринолог Катерина Толстікова в інтервю РБКУкраїна розповіла, що холестерин не підвищуться яйцями.
Їжа дійсно може впливати на рівень холестерину, але це загальний раціон, а не окремий якийсь продукт. Дітолог також нагадала про нове дослідження, де було показано, що вживання жовтків по 23 щоденно може покращувати роботу нервової системи, профілактувати розвиток серцевосудинних систем, бо там холін та дуже багато пігментів, які антиоксидантами.
У випробуванні одна група учасників вживала 12 яць на тиждень, а інша менше двох.
Після чотирьох місяців дослідження не було виявлено суттвих відмінностей у рівнях холестерину між групами.
Нове дослідження показу, що споживання яць може бути корисним для серця.
Це невелике дослідження да нам впевненість у тому, що вживання яць нормальним щодо впливу на ліпіди протягом чотирьох місяців, сказала автор дослідження Ніна Нухравеш.
В результаті зясували, що рівень холестерину в крові був подібним у людей, які регулярно їли збагачені яйця, і тих, хто їв мало яць або взагалі не їв.
Деталі іншого дослідження У ході іншого дослідження науковці порівняли показники крові осіб, які дотримуються діти з високим вмістом збагачених яць, і тих, хто мав раціон, що виключав споживання яць.
Учасники їли збагачені яйця це продукти, які мають більшу кількість поживних речовин порівняно зі звичайними яйцями, якот вітамін D, В2, 5 і 12, а також омега3 кислоти.
Такого складу досягають завдяки особливому харчуванню птиць.
У дослідженні приймали люди за 50 років, які раніше мали серцевосудинні захворювання.
До того ж майже чверть із них були хворими на діабет.
Після чотирьох місяців спостережень було виявлено, що рівні ЛПВЩ ліпопротеїдів високої щільності так званий хороший холестерин і ЛПНЩ ліпопротеїнів низької щільності поганий холестерин в обох груп майже не змінилися.
Раніше ми повідомляли про 3 способи приготування яць, які найкорисніші для здоровя.
Також ми писали, на що варто звернути увагу, купуючи яйця.
При написанні матеріалу використовувались такі джерела дані в інтервю РБКУкраїна лікаряендокринолог та дітолога Катерини Толстікової, журнали JACC Journals та Eurek alert
Останні новини
більше новин