8 овочів та фруктів, які найкраще зберігати у вакуумній упаковці
www.rbc.ua
Mon, 16 Dec 2024 11:15:00 +0200
Вакуумація це один із найбільш ефективних методів зберігання овочів і фруктів, що дозволя зберегти їх свіжість, корисні властивості та смакові якості на тривалий період.
Однак не всі продукти однаково підходять для вакуумного пакування.
РБКУкраїна прокт Styler поясню, які овочі та фрукти краще зберігати в вакуумній упаковці.
Морква Морква це один із найкращих овочів для зберігання у вакуумній упаковці.
Вона ма щільну шкірку, яка не дозволя волозі швидко випаровуватися, а вакуум допомага зберегти її свіжість на тривалий період. Крім того, в пакуванні з вакуумом морква не втрача свої хрусткості та смаку.
Для досягнення найкращих результатів моркву слід попередньо очистити і нарізати.
Вакуумування дозволя зберегти цей корисний овоч навіть на кілька місяців.
Картопля Картопля це ще один овоч, який добре зберігаться у вакуумних пакетах.
Важливо, щоб вона була очищена від землі та дрібних ушкоджень перед упаковкою.
Картопля не повинна бути мокрою, оскільки вологість може призвести до псування продукту в пакеті. Вакуум дозволя зберігати картоплю без втрати текстури і смаку на кілька місяців.
Для довготривалого зберігання її краще попередньо відварити або запекти, а вже потім вакуумувати.
Яблука Яблука також відмінно підходять для вакуумного зберігання.
Вакуумна упаковка дозволя зберегти їх свіжими і хрусткими навіть після кількох місяців зберігання.
Щоб яблука зберігалися довше, варто вибирати тверді сорти з тонкою шкіркою, які добре тримають форму. Важливо памятати, що перед вакуумуванням яблука слід очистити від воску або забруднень.
Після вакуумування плоди не втрачають своїх корисних властивостей і виглядають так, ніби вони щойно були зірвані.
Певні продукти краще не заморожувати, а вакуумувати фото Freepik.com Ягоди Ягоди, зокрема полуниця, малина, чорниця, чудовими кандидатами для вакуумного пакування.
Вакуумування дозволя зберегти їх аромат і смак, а також зберегти структуру, уникаючи псування від контакту з повітрям. Однак, ягоди слід попередньо підсушити, щоб уникнути утворення конденсату всередині пакета.
Зберігання ягід у вакуумі дозволя значно подовжити їхній термін придатності, зберігаючи всі корисні властивості. Гриби Гриби, зокрема печериці та лисички, дуже добре зберігаються в вакуумних упаковках.
Вони схильні до швидкого псування, тому вакуум допомага значно збільшити їх термін зберігання. Перед упаковкою гриби слід очистити і нарізати, а потім обовязково добре просушити.
Вакуумне пакування також дозволя уникнути їхнього потемніння і збереження аромату. Перець Перець це овоч, який легко зберігаться у вакуумі, зберігаючи свою свіжість та корисні властивості.
Як і в випадку з іншими овочами, перед пакуванням перець слід добре вимити, очистити від насіння і нарізати. Вакуумне пакування допомага зберегти смак перцю та запобіга його передчасному псуванню.
Важливо памятати, що перець ма дуже високу вологість, тому його не слід пакувати, коли він мокрий.
Таким чином, вакуум допомага зберігати перець свіжим і смачним на довгий період.
Кабачки та цукіні Кабачки та цукіні зберігаються у вакуумних упаковках дуже добре.
Вони зберігають свою свіжість, текстуру і смак, навіть якщо їх зберігати тривалий час.
Перед пакуванням овочі слід помити, очистити від шкірки якщо необхідно і нарізати на шматочки. Вакуумне пакування також дозволя запобігти утворенню вологи в пакеті, що може призвести до псування.
Ці овочі можна зберігати протягом кількох місяців, що робить їх відмінним варіантом для заморожування.
Раніше ми писали, які 7 овочів і фруктів найкраще зберігаються у замороженому вигляді.
Читайте також, які овочі та фрукти найкраще зберігати на балконі взимку.
При написанні матеріалу використовувалися такі джерела сайти Allrecipes, Spruce, Lifehacker.
Останні новини
більше новин