Сало вже не народний продукт: м'ясні вироби стають недоступними для українських родин - нові ціни зашкалюють
zk.znaj.ua
Fri, 15 Nov 2024 23:10:00 +0200
Протягом року ціни на продукти харчування в Україні невпинно зростали, і мясо не стало винятком.
Загалом мясна продукція подорожчала в середньому на 10, і найвідчутніше це позначилося на вартості яловичини.
В Інституті аграрної економіки повідомили, що з початку року найбільше зросла ціна на яловичий гуляш.
Цей вид мяса подорожчав на 20,9, і тепер за кілограм доведеться викласти 301,32 гривні.
Однак яловичина не диний продукт, який серйозно вдарив по гаманцях українців.
Зростання цін торкнулося й інших видів мяса Свинячий ошийок 286,05 грн/кг 18,1 Курячі стегна 125 грн/кг 9,6 Свиняча підчеревина 179 грн/кг 9,5 Свинячий шашлик 238,03 грн/кг 9,1 Куряче філе 174,50 грн/кг 8,7.
Хоча більшість видів мяса дорожчають, на деякі продукти ціни навіть трохи знизилися.
Наприклад, свиняча грудинка подешевшала на 1,1 до 179,29 грн за кілограм, а ціна на сало впала на 9,7 тепер його можна придбати за 234 грн за кілограм.
Високе зростання цін на яловичину та телятину пояснються скороченням поголівя великої рогатої худоби, що призвело до обмеженої пропозиції цього виду мяса на ринку.
Як зазнача провідна наукова співробітниця Інституту аграрної економіки Наталя Копитець, тенденція до зменшення поголівя залишаться суттвим чинником для ринку.
Ситуація зі свининою вигляда значно краще.
Промислове виробництво цього виду мяса зросло, що збільшило його доступність у роздрібній торгівлі.
Це сприяло певному зниженню цін на свинячу продукцію, зокрема на сало.
Експертка також вказала на інші причини, які призводять до подорожчання мяса.
Це високі ціни на корми, зростання вартості пального та енергоресурсів.
За прогнозами, вже наприкінці осені яловичина, свинина та курятина можуть подорожчати ще на 5.
Нагадамо, упаковка в 200 гр 96 грн супермаркети різко підвищили ціни на молоко, сир та вершкове масло Раніше ми розповідали, що подорожчання хліба продовжуться чому доведеться платити більше Також, ціновий переворот на ринку овочів скільки грошей просять за картоплю, капусту та моркву
Останні новини
більше новин