7 країн світу, де вас гарантовано шокують вкрай незвичайними стравами
www.rbc.ua
Fri, 01 Nov 2024 09:10:00 +0200
Кожна країна ма свою особову кулінарну традицію, яка повязана з місцевими продуктами.
Іноді ці екзотичні страви здатні не лише здивувати, а навіть шокувати іноземців.
РБКУкраїна проект Styler розповіда про сім найнезвичайніших страв світової кулінарії.
Балют Китай Ця китайська страва явля собою варене качине або куряче яйце, в якому вже сформувався ембріон.
Блюдо податься із сіллю, лаймом, а іноді з соусами. Вважаться, що цей делікатес ма унікальний смак, що подну яйце і куряче мясо, і він дуже популярний у деяких азійських країнах, таких як Філіппіни.
Балют часто споживають як вуличну їжу, і місцеві жителі вірять, що він ма цілющі властивості, зокрема, підвищу витривалість.
Балют фото Вікіпедія Хакарл Ісландія Хакарл, або ферментоване мясо акули, традиційним ісландським делікатесом.
Акула піддаться тривалому процесу ферментації і сушіння протягом кількох місяців, що дозволя знизити токсичність мяса. Хакарл ма різкий аміачний запах і смак, тому до нього ставляться з обережністю навіть деякі місцеві жителі.
Його часто подають нарізаним на кубики і смакують з місцевими алкогольними напоями, щоб послабити сильний аромат.
Сюрстремінг Швеція Сюрстремінг це ферментований оселедець, що його консервують у солі і витримують кілька місяців.
Після ферментації риба набува дуже сильного запаху, що деякі описують як неприйнятний. Ця страва часто податься на відкритому повітрі, щоб уникнути сильного запаху в приміщенні.
У Швеції сюрстремінг зазвичай їдять з тонким хлібом та іншими гарнірами, які помякшують його смак.
Сюрстремінг фото Вікіпедія Тушковані таргани Філіппіни Тушковані таргани частиною філіппінської кухні і мають репутацію делікатесу з високим вмістом білка.
Їх готують шляхом смаження або тушкування з різними спеціями. У багатьох регіонах світу комахи сприймаються як екзотична, але цілком звичайна їжа.
Багато хто відзнача, що у тушкованих тарганів горіховий післясмак, що робить їх привабливими для гурманів.
Бондегі Корея У Кореї страва зварених або тушкованих личинок шовкопряда, відома як бондегі, вважаться улюбленою вуличною їжею.
Ці личинки мають насичений, злегка солодкуватий смак, що нагаду варену квасолю. Бондегі продають як на ринках, так і в супермаркетах, і багато корейців вважають цю страву корисною завдяки високому вмісту білка.
Бондегі фото Вікіпедія Ескамолес Мексика Ескамолес це страва, приготована з яць мурахлисторізів, яку мексиканці вважають делікатесом ще з часів ацтеків.
Яйця збирають з коріння агави, потім обсмажують з цибулею, чилі та спеціями.
Текстура ескамолес схожа на сир, а смак описують як горіховий з легким, кремовим відтінком. Цей делікатес подають з тако або тортильями, і його часто супроводжують гострими соусами.
Попри незвичний інгредінт, страва ма багатий поживний склад, оскільки яйця мурах містять багато білка.
Фугу Японія Риба фугу, яка вважаться делікатесом у Японії, ма репутацію одного з найбільш небезпечних продуктів.
Певні частини фугу містять високі дози тетродотоксину, смертельно небезпечної речовини, тому її можуть готувати лише спеціально навчені кухарі. Страви з фугу, як правило, подаються у вигляді тонко нарізаного сашимі або тушкованих шматочків, а їх смак вважаться мяким і навіть делікатним.
Риба фугу фото Вікіпедія Раніше ми писали, які 7 найдивніших алкогольних напоїв схожі на хворі фантазії, але реально існують.
Читайте також, де знаходиться найкраща піцерія у світі та у чому її фішка.
Під час написання матеріалу було використано джерела сайти Rough Guides, Travel Channel, Вікіпедія.
Останні новини
більше новин