Європейці змінили поведінку у ресторанах: дані дослідження
glavcom.ua
Sat, 28 Sep 2024 23:30:00 +0300
Дослідження Mastercard, проведене у 16 країнах, показало, що жителі вропи почали вечеряти у ресторанах раніше, ніж до пандемії.
Про це пише Еuronews.
Найбільші зрушення були відзначені в Австрії на 18 хвилин раніше, Португалії на 16 хвилин та Ірландії на 15 хвилин.
Більш ранній прийом їжі ма ряд переваг для здоровя, включаючи покращення травлення, зниження серцевосудинних ризиків та покращення рівня глюкози в крові.
У середньому вропейці вечеряють на 10 хвилин раніше, ніж раніше.
Попередні дослідження харчових навичок після пандемії Covid19 показали, що жителі вропи змінюють харчову поведінку, приділяючи більше уваги плануванню харчування та продуманим покупкам.
Також спостерігаться відмова від заздалегідь приготовлених страв на користь правильного харчування та їжі разом з іншими членами родини.
Наталія Лечманова, головний економіст у вропі Інституту економіки Mastercard, розповіла Euronews про фактори, що визначають цю тенденцію Одна з причин поляга в тому, що ми працюмо гнучкіше, тому у нас більше контролю над своїм розкладом, і ми можемо вирішувати, коли хочемо піти поїсти.
Друга причина поляга в тому, що споживачі стали більше піклуватися про здоровя.
Вони віддають перевагу сну, лягають спати раніше та сплять довше, пояснила вона.
Коронавірус вплинув не лише на звички у сфері харчування.
Дослідження також вказу на зміну моделей покупок продуктів харчування тепер споживачі схильні робити покупки на початку тижня у традиційно спокійніші дні, такі як понеділок та вівторок, а не під час звичайного ажіотажу у вихідні, який спостерігався до пандемії.
Ми спостерігамо значні зміни у поведінці покупців, каже Наталія Лечманова.
Нагадамо, Британське психологічне товариство BPS попередило, що вживання кави перед походом по магазинах може призвести до імпульсної покупки, і навело результати дослідження.
Останні новини
більше новин