Готувати панкейки на сніданок і не тільки - особлива насолода, коли вони виходять пухкими, апетитним і смачними.

Їх люблять, як дорослі, так і діти. Смакують панкейки з медом, варенням чи кленовим сиропом.

Рецептом ідеальних панкейків поділилась фудблогерка з ніком anny.cooking в Іnstagram.

"Це справді ідеальні панкейки. Надалі ви будете готувати панкейки тільки по цьому рецепту", - каже кулінарка Анастасія.

2 яйця

3 ст.л. цукру

280 мл молока

300 г борошна

12 г розпушувача(~2 ч.л.)

20 г вершкового масла

дрібка солі, ваніль

Всі інгредієнти мають бути кімнатної температури, молоко тепле.

Яйця змішуємо з цукром, ванільним цукром, дрібкою солі та розтопленим маслом. Просіюємо борошно, додаємо розпушувач. Перемішуємо і по трохи наливаємо молоко, ретельно розмішуючи.

ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ: Лазанья стане родзинкою вечері: як приготувати ситну страву для всієї сім'ї

1 панкейк = 1 ст.л. тіста. На сковороду капаємо каплю олії і витираємо її серветкою. Смажимо на помірному вогні.

Перевертаємо панкейк як на відео - коли зверху він ще має сире тісто, але вже видніються бульбашки. Коли ви так перевертаєте - панкейки з двох сторін будуть мати рівну гарну поверхню.