Лайфхак - як довше зберегти їжу теплою без електрики
espreso.tv
Sat, 15 Nov 2025 09:11:00 +0200

Більшість порад не потребують спеціального обладнання і працюють в умовах дому чи укриття.Ви можете зберегти їжу теплою на більш тривалий час під час відключення електрики, скориставшись одним з лайфхаків: 1.Використовуйте утеплення (термоізоляцію) Загорнути каструлю або контейнер у ковдру/плед/рушник.Поставити посуд у спальний мішок — працює як термос.Використати термопакет (ізотермічні пакети, які виготовлені з фольгованого спіненого поліетилену, що забезпечує теплоізоляцію на кілька годин).Поставити їжу в пінопластову коробку, кулер-сумку або термосумку.Важливо: каструлю краще щільно закривати кришкою або додатково фольгою.2. Термоси та термокружки Для супів, чаю, каш підходять термоси для їжі. Якщо термоса не знайшли, можете нагріти скляну банку з товстими стінками (але не заливати різко окропом, щоб не луснула).3. Зберігати їжу в духовці (як термобокс)Навіть холодна духовка з зачиненими дверцятами повільно віддає тепло. Ще краще — каструлю, загорнувши в рушник, поставити в духовку. 4 Використання гарячої води (як теплоакумулятора) Якщо є можливість нагріти воду до відключення, то налийте гарячу воду в пляшки чи баночки, загорніть їх у рушники та поставте біля контейнера з їжею або у термосумку.Пляшки повинні бути щільно закриті, бажано металеві або термостійкі пластикові.5.Використання термічної фольги (ізотермічної) Аварійні тепловідбивні ковдри (space blanket): - Відбивають та повертають до 80–90% тепла. - Коштують дешево, займають мало місця. - Дуже ефективні та зручні в обмотці каструль або контейнерів.6.Використовуйте хімічні грілки (якщо є)Хенд-грілки (кишенькові або туристичні) ставляться з боку контейнера й продовжують час збереження тепла.7.Обирайте страви та посуд, які тримають тепло довшеСупи, рагу, каші.Готуйте страви в горщиках або керамічних формах, у товстостінному посуді (чавун, кераміка, казанок).Залишайте страву у великому об’ємі, а не маленьких порціях.Укутуйте каструлю одразу після приготування.Уникайте частого відкривання кришки.










