Кава давно стала для багатьох не просто напоєм, а справжнім ритуалом. Ранок без запашної чашки? Для більшості — чисте катування.

Але що відбувається з нашим організмом, якщо кава перестає бути "рідкісною радістю" і перетворюється на щоденну звичку? Давайте розберемо, чим цей підбадьорливий еліксир може бути корисним і де криється його підступна сторона.

Світла сторона кави: коли напій – друг здоров'я

У помірних дозах кава здатна творити чудеса. У ньому – сотні біологічно активних речовин, включаючи антиоксиданти, які допомагають клітинам протистояти старінню та стресу.

Ось що дає щоденна, але розумна порція кави:

• Мозок на максималках. Кофеїн стимулює увагу, покращує пам'ять та прискорює реакцію. Дослідження показують: у кавоманів нижчий ризик хвороби Паркінсона та Альцгеймера.
• Метаболічний розгін. Кава допомагає організму швидше витрачати калорії і навіть підвищує фізичну витривалість.
• Щит від вільних радикалів Флавоноїди та поліфеноли захищають клітини від руйнування.
• Менше шансів на діабет. Помірне споживання знижує ризик розвитку діабету 2 типу.
• Помічник травлення. Кава стимулює вироблення гастрину, покращуючи роботу кишківника.

Всесвітня організація охорони здоров'я вважає за безпечну дозу 300–500 мг кофеїну на добу — це приблизно 3–5 чашок еспресо. Але важливо пам'ятати: те, що для одного бадьорість, для іншого перебір.

Темна сторона кави: коли «ще чашка» обертається шкодою

Кава – не ангел. Якщо перестаратися, ефект може виявитися зворотним:

• Нервовість та тривожність. Надмірний кофеїн перевантажує нервову систему, провокуючи дратівливість і навіть панічні атаки.
• Замість бадьорості – втома. Передозування виснажує організм.
• Удар по серцю. Стрибки тиску та прискорене серцебиття - особливо небезпечне для гіпертоніків.
• Мінус кальцій та магній. Кава у великих дозах робить кістки більш крихкими.
• Ризик для нирок та ШКТ. Прискорене сечовипускання, каміння, печія та підвищена кислотність – часті супутники зловживання.
• Проблеми із засвоєнням заліза та вітамінів.
• Формування залежності. Спробуй різко відмовитися - і мігрені з занепадом сил не забаряться.
• Безсоння. Кофеїн виводиться повільно, тому вечірні чашки - прямий квиток до клубу "Рад без сну".

Яку каву вибрати, щоб вона була корисною?

• Зерновий або свіжомелений - золотий стандарт: більше аромату та антиоксидантів.
• Покупний мелений - трохи поступається, але цілком гідний варіант.
• Розчинний - найкомпромісніший: корисних речовин менше, кислот більше. Краще брати сублімований.

Як пити каву без шкоди?

• Не пий натще - завжди після їжі.
• Не перевищуй свою норму (в середньому 3-4 чашки).
• Останню – не пізніше 16:00.
• Додай молоко, якщо переживаєш за кальцій.
• Уникайте поєднання з алкоголем.
• Слухай своє тіло: якщо відчуваєш тривожність чи безсоння, зроби паузу.

Нагадаємо, що соковита та запашна злива: які мають корисні властивості, шкоду та протипоказання до вживання.

Раніше ми повідомляли, що часник принесе вам більше користі, якщо є правильно.