Нове дослідження одразу кількох австралійських університетів довело те, про що лікарі давно здогадувались, але не мали чітких цифр.

Виявилось, що навіть одна банка дієтичної коли на день здатна підвищити ризик розвитку цукрового діабету 2 типу на 38%. Іронічно, але це більше, ніж дає звичайна кола з цукром — у її випадку ризик становить "лише" 23%.

Дослідження охопило понад 36 тисяч людей, яких спостерігали майже 14 років. І хоча ті, хто пив цукрові напої, частіше мали зайву вагу — що частково й пояснювало ризики — у прихильників дієтичних варіантів зв’язок з діабетом не зникав навіть після поправок на вагу, вік і спосіб життя.

Що пішло не так?

Підсолоджувачі, які додають у «дієтичну» колу, насправді можуть обманювати організм: смак солодкий, а калорій немає. Тіло реагує дивно — порушується чутливість до інсуліну, зростає апетит, змінюється мікробіом кишківника. А якщо у складі напою є ще й поліоли (типу еритритолу) — можна очікувати не лише проблем із метаболізмом, а й травленням. Надмірне споживання таких речовин пов’язують також із ризиками інсульту.

Всесвітня організація охорони здоров’я ще минулого року рекомендувала взагалі не використовувати штучні підсолоджувачі, якщо ви хочете контролювати вагу або запобігти хронічним хворобам. Але поки виробники енергійно клеять на банках надписи “без цукру” — споживачі вірять, що це корисно.

То що ж пити?

Фахівці радять повертатися до звичних рідин: вода, трав’яні чаї або кава без підсолоджувачів. І додають: якщо вже обираєте між «поганим» і «дуже поганим» — краще вже звичайна кола. Хоча б організм розуміє, з чим має справу.

Нагадаємо, що зберігає молодість та продовжує життя: вчені розробили дієту, яка знижує ризик смерті до 23%.

Раніше ми повідомляли, чи можна кип'ятити одну і ту ж саму воду двічі.