Розведення оцту – це важливий процес, який дозволяє отримати продукт з меншою концентрацією кислоти, що використовується в кулінарії, консервації та інших сферах. В Україні оцет часто застосовують для приготування маринадів, салатів, соусів та для консервації овочів. Для безпечного використання оцту, особливо 70% концентрації, важливо дотримуватись чітких пропорцій і правил безпеки. Цей рецепт допоможе вам правильно розвести оцет до 9% з 70%, зберігаючи при цьому всі необхідні якості продукту. Важливо пам'ятати, що оцет – це сильна кислота, тому під час роботи з ним потрібно бути обережним. Дотримуючись цих простих кроків, ви зможете приготувати безпечний і якісний оцет для використання в кулінарії.