Білок - це ключовий елемент здорового харчування, який виконує життєво важливі функції в організмі: будує м’язи, тканини, ферменти, гормони та підтримує імунітет. Однак не всі знають, яка саме добова кількість білка є оптимальною для дорослої людини.

Як отримати білок з їжі та скільки його потрібно, розповідає РБК-Україна з посиланням на допис дієтолога Олега Швеця у Facebook.

Для більшості дорослих добова потреба у білку становить від 60 до 120 грамів залежно від віку, статі, ваги та рівня фізичної активності. У середньому для здорової людини в нормальній вазі достатньо 1-1,6 г білка на кілограм маси тіла.

Фізично активним людям, спортсменам, вагітним жінкам та літнім людям білка потрібно більше - до 1,6 г/кг і навіть вище.

Білок допомагає:

• Схуднути, зменшуючи апетит і прискорюючи метаболізм;
• Наростити м’язи, особливо в поєднанні з фізичними вправами;
• Підтримати здоров’я кісток і тканин;
• Запобігти віковим змінам, таким як втрата м’язової маси.

Побоювання щодо шкоди від високобілкової дієти, зокрема впливу на нирки, наразі не мають науково доведеного підтвердження для здорових людей. Однак людям із хронічними хворобами нирок слід проконсультуватися з лікарем перед зміною раціону.

Хорошими джерелами є:

• М’ясо, риба, яйця, молочні продукти;
• Рослинні альтернативи: бобові, тофу, горіхи, кіноа;
• Веганські білкові добавки.

Слід пам’ятати, що 100 г продукту не дорівнює 100 г білка. Наприклад, шматок м’яса вагою 200 г містить близько 60 г білка, а одне яйце - лише 6 г.

Білок  це не лише "будівельний матеріал" для м’язів, а й важливий чинник довготривалого здоров’я. Уникайте дефіциту, обирайте якісні джерела та слідкуйте за балансом - це простий крок до кращого самопочуття і міцного імунітету.

Вас може зацікавити

• Названо 3 категорії людей, яким краще відмовитися від сметани
• Чим насправді відрізняється вершкове масло від маргарину
• Ось чому не треба купувати знежирену молочку