Хліб на заквасці – це не просто звичайний хліб, а справжній кулінарний шедевр, який завоював серця багатьох господарок. Його смак та аромат важко порівняти з хлібом, приготованим на магазинних дріжджах. Закваска надає хлібу особливу текстуру, а також робить його більш корисним завдяки натуральним процесам бродіння. Правильно приготовлений хліб на заквасці буде мати хрустку скоринку та м’яку, повітряну середину. Крім того, ви зможете експериментувати з різними сортами борошна, додаючи насіння, горіхи або сухофрукти, що зробить ваш хліб унікальним. Приготування хліба на заквасці вимагає трохи терпіння та уваги, але результат вас обов'язково порадує.