Если вы думаете, что обычный картофель не способен удивить, спешим развеять этот миф! Наш рецепт фаршированного картофеля превращает привычный овощ в настоящее кулинарное чудо — сытное, ароматное и невероятно аппетитное.

Идеально для уютного семейного ужина или когда хочется порадовать себя и близких чем-то особенным.

Ингредиенты:

• Картофель – 700 г
• Фарш – 300 г
• Лук – 1 шт.
• Паприка – 1 ч.л.
• Сухой чеснок – 1 ч.л.
• Сметана – 3 ст.л.
• Томатный соус – 3 ст.л.
• Вода – 250 мл
• Соль, перец – по вкусу
• Зелень – для украшения

Приготовление:

1. Картофель тщательно промойте и очистите. Осторожно удалите середину специальным ножом, чтобы создать «кармашки» для начинки.

2. Фарш соедините с мелко нарезанным луком, солью, паприкой, сухим чесноком и свежей зеленью. Тщательно перемешайте, чтобы каждый кусочек был пропитан ароматами специй.

   

3. Наполните картофель приготовленной начинкой и аккуратно уложите в кастрюлю вместе с вырезанными серединками.

4. Для сочной заливки смешайте сметану, томатный соус и воду, затем равномерно полейте картофель.

5. Готовьте на среднем огне около 40 минут, пока картофель не станет мягким, а начинка – сочной и ароматной.

6. Подавайте горячим, посыпав свежей зеленью.

Совет от шефа: этот картофель отлично сочетается с легким салатом или хрустящим хлебом. Один раз попробовав, вы точно захотите повторять этот рецепт снова и снова!

Напомним, что бросьте майонез: новая заправка сделает "Оливье" опасно вкусным, все гости просят рецепт.

Раньше мы сообщали о рождественских мафинах: красивых, стильных и вкусных, рецепте для праздничного стола.