Салат из свеклы - это блюдо, которое могут полюбить даже те, кто обычно обходит этот овощ стороной. Секрет в гармоничном сочетании ингредиентов, придающих свекле новый вкус и текстуру.

Простой в приготовлении, бюджетный и невероятно аппетитный, этот рецепт идеально впишется в ваш ежедневный рацион.

Для приготовления понадобятся следующие продукты:

• одна большая сырая свекла; 
• 2–3 столовых ложки консервированной кукурузы; 
• один зубчик чеснока;
• 1–2 столовые ложки майонеза (регулируйте по своему вкусу);
• горсть измельченных грецких орехов; 
• соль и перец по вкусу; 
• растительное масло для жарки.

Приготовление

Очистите свеклу от кожуры и натрите ее на большой терке. Этот процесс станет подготовкой к яркому и насыщенному аромату блюда.

Разогрейте немного масла на сковороде и выложите натертую свеклу. Постоянно помешивая, обжаривайте ее в течение 7-10 минут, пока она не станет мягкой.

Добавьте соль, перец и кукурузу. Готовьте еще 2 минуты – этого будет достаточно для обогащения вкуса.

Переложите свеклу из сковороды в тарелку и оставьте ее остывать. Охлаждение – важный этап для приятной текстуры салата.

После этого примените "магическое прикосновение": добавьте мелко нарезанный зубчик чеснока, майонез и большую половину орехов. Все эти составляющие прекрасно дополняют друг друга, формируя гармоничный ансамбль вкусов.

Тщательно перемешайте все ингредиенты до однородной смеси. Это  финальный момент перед подачей блюда.

Выложите салат в красивую тарелку и украсьте его остатками орехов сверху. Такой декор придает эстетику и хрустящий акцент.

Этот салат – настоящий мастхев в обыденном меню! Его можно приготовить быстро, без лишних хлопот, а результат всегда радует балансом вкуса и текстуры. Идеальный выбор для легкого перекуса или гарнира к основному блюду.

Ранее портал Знай писал о новогоднем рецепте, который исчезает со стола быстрее бутербродов с икрой: закуска из хамона и хурмы.

Также портал сообщал о миникишах с красной рыбкой и брокколи: когда нужно и полезно, и вкусно, рецепт.

Кроме того, мы информировали о рецепте праздничного салата "Арлекин" с курицей и грибами: идеален для встречи 2026 года Красной Лошади.