В праздничной суматохе всегда хочется чего-то быстрого, изысканного и такого, чтобы гости сразу просили добавку. Эта закуска из хамона, крем-сыра и сочной хурмы – именно та история.

Без духовки, без хлопот всего несколько минут — и на вашем столе появляется блюдо ресторанного уровня.

Хамон – идеальное основание для легких закусок. Он сочетается почти со всем: сыром, зеленью, сладкими и сочными фруктами. Но в этом рецепте есть одна фишка: нежность крем-сыра, перченость руколи и карамельная сладость хурмы создают тот же вкус, от которого трудно оторваться. Автор рецепта поделилась им в Instagram, и пользователи сразу взяли его в закладки. Результат – красиво, просто и празднично.

Ингредиенты:

• крем-сыр
• одинаковый
• руккола
• нектарин или персик, хурма
• бальзамический соус

Как приготовить:

1. Разложите ломтики хамона на доске, застеленной пищевой пленкой, и смажьте их крем-сыром. Не жалейте - именно он "склеивает" все ингредиенты и придает нежность.

2. Выложите сверху пучок руколы и кусочки хурмы или персика/нектарина. Аккуратно заверните в плотный рулет.

   

3. Нарежьте порционными кусочками. Перед подачей – легкая струйка бальзамического соуса. Если хотите ярче – добавьте несколько гранатин или подайте с виноградом.

Эта закуска выглядит празднично, готовится быстро, а вкус просто вау. Идеально под бокал игристого или лёгкое красное вино. На новогоднем столе она точно не зависит – поэтому лучше делать сразу двойную порцию.

Напомним о завтраке через 10 минут: рецепт горячего рулета из тортильи с колбасой и плавленым сыром.

Раньше мы сообщали о миникишах с красной рыбкой и брокколи: когда нужно и полезно, и вкусно, рецепт.