Закуска из крабовых палочек с икрой и сырами в виде аппетитных шариков – это не только вкусно, но и очень эффектно. Подобная закуска идеально подходит для любого торжественного случая, будь то Новый год, день рождения или просто встреча с друзьями, говорится в YouTube-канале фудблогера Марии Макарчук.

Праздничные крабовые шарики с икрой

Ингредиенты:

• крабовые палочки - 200 г;
• плавленые сырки - 3 шт.;
• отваренные яйца - 3 шт.;
• майонез - 3 ст. л.;
• чеснок - по желанию (для пикантности);
• твердый сыр - 50 г;
• свежая зелень - горсть (укроп, петрушка или базилик);
• икра - для украшения.

Способ приготовления:

Начните с подготовки всех ингредиентов. Крабовые палочки нарежьте мелкими кусочками, чтобы они хорошо смешались с остальными компонентами. Отваренные яйца натрите на крупной терке. Плавленые сырки тоже нарежьте или натрите на мелкой терке, чтобы они легко смешались с остальными ингредиентами.

В глубокой миске соедините все подготовленные ингредиенты - крабовые палочки, яйца, плавленые сырки и майонез. Для любителей острого можно добавить немного пропущенного через пресс чеснока, который придаст закуске пикантность.

После того как все компоненты хорошо перемешаны, можно приступить к формированию шариков. Руками или ложкой возьмите небольшое количество массы и сформируйте аккуратные шарики. Для придания дополнительного вкуса и красоты обваляйте каждую заготовку в натертом твердом сыре. Затем, для украшения, обваляйте их в мелко нарезанной зелени. Можно использовать укроп, петрушку, базилик - выбор зависит от ваших предпочтений.

Для того чтобы закуска выглядела еще более торжественно, выложите каждый шарик на небольшую вафельную или хлебную основу. Это добавит не только эстетики, но и текстуры.

В завершение, используя чайную ложку, выложите сверху каждого шарика немного икры. Это не только улучшит внешний вид, но и придаст закуске утонченный вкус. По желанию можно добавить еще пару зеленых листочков или мелкие украшения для еще большего изыска.

• Ранее портал Знай писал о секрете идеальной осени: тыква с мясной начинкой и расплавленным сыром, рецепт.
• Кроме того, мы сообщали об остром крем-супе из тыквы и помидоров, который согреет даже в холодные и дождливые дни, рецепт.
• Также портал информировал об осеннем кайфе за 30 минут: золотистый тыквенный крамбл, пахнущий октябрем.