Зимой, когда на рынке становится меньше свежих фруктов и овощей, особенно важно разнообразить рацион продуктами, которые поддержат иммунную систему и обеспечат организм всеми необходимыми нутриентами. Об этом в интервью "РБК-Украина" рассказала нутрициолог Екатерина Крупкина.

Так, эксперт рекомендует включать в питание продукты, богатые витаминами и минералами, которые способствуют укреплению иммунитета и общему оздоровлению организма:

Сельдь – отличный источник витамина B12 и омега-3 жирных кислот. Эти компоненты не только поддерживают сердечно-сосудистую систему, но и обладают мощным противовоспалительным эффектом.

Тыквенные семечки – содержат большое количество цинка, магния и негемового железа. Эти микроэлементы помогают улучшить работу иммунной системы, а также способствуют нормализации обмена веществ.

Корнеплоды , особенно морковь – являются прекрасным источником бета-каротина, который организм преобразует в витамин A. Этот витамин необходим для поддержания здоровья кожи, зрения и иммунных функций.

Замороженные ягоды – сохраняют в себе все витамины и антиоксиданты, такие как витамин C, которые помогают укрепить защитные функции организма и бороться с воспалениями.

Киви – это не только вкусный, но и очень полезный фрукт, который содержит много клетчатки и витамина C, который помогает поддерживать иммунитет и ускоряет восстановление после болезней.

Кроме того, эксперт отмечает, что замороженные овощи и ягоды не уступают свежим по своим полезным свойствам. Все продукты собираются в сезон и быстро замораживаются, благодаря чему сохраняют максимум витаминов и минералов.

"Если вы не хотите покупать овощи, выращенные в теплицах, которые могут содержать минимальное количество питательных веществ, замороженные продукты станут отличной альтернативой. При правильной заморозке большинство витаминов и микроэлементов сохраняются", - подчеркивает эксперт.

Такой подход поможет вам поддержать здоровье в зимний период, когда доступ к свежим продуктам ограничен.

Материалы новостного характера не могут считаться назначением врача и приравниваться к ним. Перед принятием решения обязательно проконсультируйтесь с доктором и обратитесь к специалисту.

• Ранее мы сообщали, отбирают вашу молодость: ученые назвали добавки, вызывающие старение.
• Продукты, которые могут испортить ваш сон: в списке не только кофе – подробнее на Знай.ua.
• Напомним, какие витамины можно принимать без врача, а зачем нужна консультация: список в аптеку.