Если вы думаете, что яйца — это скучно, приготовьтесь изменить своё мнение! Этот простой рецепт маринованных яиц превращает обычный завтрак или перекус в настоящий гастрономический праздник.

Сочетание соевого соуса, чеснока, яблочного уксуса и острого чили создаёт невероятно насыщенный вкус, а лёгкий аромат зелёного лука и кунжута делает блюдо особенно аппетитным.

Ингредиенты:

• Варёные яйца – 6–8 шт.
• Соевый соус – 200 мл
• Вода – 200 мл
• Зелёный лук – 50 г
• Чеснок – 2 зубчика
• Хлопья чили – 1 ч.л.
• Сахар – 1 ст.л.
• Яблочный уксус – 1 ст.л.
• Кунжут – 1 ст.л.

Приготовление:

1. Сначала варим яйца почти всмятку: после закипания воды держим их 6–6,5 минут. Затем быстро остужаем в ледяной воде — так их будет легко чистить.

2. В миске смешиваем все ингредиенты для маринада: соевый соус, воду, чеснок, сахар, уксус, чили, зелёный лук и кунжут. Попробуйте на вкус и подкорректируйте, если хочется чуть острее или слаще.

   

3. Опускаем очищенные яйца в маринад. Для лучшего эффекта оставляем минимум на ночь, а ещё лучше — на сутки.

4. Чтобы яйца пропитались равномерно, сверху можно накрыть маринад салфеткой.

   

Через несколько часов вы получите яйца с богатым, пикантным вкусом, которые идеально подойдут к салатам, сэндвичам или просто как самостоятельный перекус. И поверьте, ваши друзья точно попросят рецепт!

Напомним про салатный рулет: простые ингредиенты в необычной подаче для праздничного стол.

Ранее мы сообщали про магический рецепт горячего шоколада: зелье, которое превращает любую зиму в сказку.