Пирожки с рыбой, известные как расстегаи, – это традиционное русское блюдо, которое сочетает в себе мягкое тесто и нежную рыбу. Эти пирожки могут быть приготовлены с различными видами рыбы, такими как треска, судак или горбуша, и идеально подойдут как для праздничного стола, так и для повседневного обеда. Интересный момент заключается в том, что расстегаи обычно готовятся с открытой верхушкой, что позволяет всем насладиться ароматом начинки. В дополнение к рыбе можно добавить лук, рис или картофель, чтобы сделать начинку более сытной. Приготовление расстегаев – это процесс, который требует немного времени и терпения, но результат того стоит: золотистые, румяные пирожки с аппетитной начинкой станут настоящим украшением вашего стола.