В канун праздников в Украине ожидается повышение цен на ряд продуктов. Аналитик Украинского клуба аграрного бизнеса Максим Гопка в комментарии «Главком» рассказал, на какие продукты вырастет цена и с чем это связано.

По словам Максима Гопко, на полках украинских магазинов продолжают расти цены на продукты. Такая тенденция наблюдается именно в холодное время года, на что влияет общий спрос на товар и специфика производства продукции.

Однако одним из главных факторов, влияющих на колебания цен на продукты в Украине – проблема стабильного электроснабжения.

«Можно отметить, что сейчас существенный фактор, играющий важную роль – это доступ к электроснабжению. Многие продукты требуют затрат электроэнергии при производстве, переработке, хранении и реализации продуктов, в зависимости от вида продукции. Поскольку существует дефицит электроэнергии, это приводит к использованию дополнительных и альтернативных источников энергии», – пояснил аналитик.

Гопка также отметил отдельные позиции продуктов, продолжающих дорожать. В частности, повышение цен на эти продукты связано с особенностью их производства в холодный сезон.

Какие продукты в Украине дорожают?

• Яйца – цены на этот продукт растут из-за сезонного снижения продуктивности птицы и удорожания кормов.
• Молочная продукция – цены на молочные продукты растут постепенно. На это оказывает влияние поголовье коров, а также ограниченное количество сырья.
• Подсолнечное масло – ожидается подорожание масла из-за повышения экспортных цен. В то же время, в розничной торговле цены поднимутся позже, поэтому это не так заметно.
• Мясная продукция – растут цены на свинину и говядину. Причина заключается в уменьшении предложения на рынке из-за медленно восстанавливающегося сокращения поголовья.

Аналитик УКАБ также рассказал, что до конца года украинцам следует ожидать не только не повышение цен на продукты, но и снижение стоимости некоторых товаров. В частности, он отметил, что подешевеют цитрусовые и еще некоторые сезонные импортные продукты, как, например, хурма. Снижение цен на эти товары ожидается в ближайшее время.

Ранее «Главком» сообщал о том, что цены на овощи и фрукты на украинских рынках продолжают колебаться: тепличные помидоры и огурцы установили новые рекорды, а лук репчатый тоже подорожал из-за погодных условий и сокращения предложения.

Сообщалось, что недавно на украинском рынке впервые за несколько месяцев зафиксировано удешевление огурцов. Продавцы были вынуждены снизить отпускные цены на этот популярный овощ, что явилось результатом увеличения предложения. В настоящее время оптовые цены на огурцы колеблются в диапазоне 80–105 грн/кг.