Получить суточную норму витамина D исключительно из пищи довольно трудно, однако среди природных источников этого витамина одно из первых мест занимает лосось - одна порция рыбы обеспечивает организм примерно 400 международными единицами (МЕ). Об этом сообщает Health.

Тем не менее лосось - не единственный продукт, богатый этим ценным элементом, который играет важную роль в поддержании работы нервной, мышечной и иммунной систем, а также способствует усвоению кальция.

Рыбий жир

Всего одна столовая ложка рыбьего жира содержит около 1350 МЕ витамина D - это почти в три раза больше, чем в порции лосося. Такой жир обычно получают из печени атлантической трески, и он свободно продается в аптеках и супермаркетах.

Грибы, обработанные ультрафиолетом

Еще один отличный источник витамина D - грибы, которые подвергались воздействию ультрафиолетовых лучей. На упаковке обычно указывается такая обработка, и производители часто делают акцент на высоком содержании витамина D. К популярным видам относятся шампиньоны, шиитаке, кримини и портабелла.

Примерно половина стакана таких грибов (около пяти шампиньонов или один крупный портабелла) содержит от 800 до 1200 МЕ витамина D, отмечает Эми Вуд, президент Совета по грибам.

Радужная форель

В 85-граммовой порции форели содержится около 645 МЕ витамина D, рассказывает диетолог Морган Уокер.

Другие продукты, сравнимые с лососем по содержанию витамина D:

• консервированные сардины;
• консервированный светлый тунец;
• маринованная сельдь.

Обогащенные напитки также могут стать дополнительным источником витамина D. Среди них - несладкое соевое молоко -(120 МЕ на стакан), коровье молоко (111 МЕ на стакан), нежирный кефир без добавок - (100 МЕ на стакан) и апельсиновый сок (около 100 МЕ на стакан).

Материалы новостного характера не могут считаться назначением врача и приравниваться к ним. Перед принятием решения обязательно проконсультируйтесь с доктором и обратитесь к специалисту.

• Какие симптомы ухудшения слуха и как его восстановить.
• Раньше мы рассказывали, что вы недооцениваете сон: вред здоровью может быть невосполнимым.
• Также, самая опасная рыба Украины: яд может вызвать потерю сознания и некроз тканей.