Запеченная курица по-каджунски: взрыв красок и пользы, рецепт
Запеченная курица с овощами – это настоящий праздник для всех чувств, стоит только взглянуть на это буйство красок! Это здоровый и вкусный вариант ужина.
Более того, это простое блюдо, которое почти полностью готовится в духовке. Понадобится 15 минут для подготовки, 40 минут для ожидания и, что не менее важно, минимальная уборка.
Для приготовления понадобятся следующие продукты:
- 5 куриных бедер без кожи и костей (примерно 600 г);
- 500 г картофеля;
- 3 больших перца;
- 2 красные луковицы;
- 2 большие моркови;
- 3 лука-шалота;
- 1 кабачок;
- 160 г помидоров черри;
- 2 столовых ложки масла;
- 3 столовых ложки каджунской приправы;
для каджунской приправы:
- 2 чайные ложки соли;
- 2 чайные ложки сушеного чеснока;
- 2 ½ чайных ложек сладкой паприки;
- 1 чайная ложка черного перца;
- ½ чайной ложки белого перца;
- 1 чайная ложка гранулированного лука;
- ½ чайной ложки кайенского перца;
- 1 чайная ложка сушеного орегано;
- 1 чайная ложка сушеного тимьяна;
- ½ чайной ложки хлопьев чили (по желанию).
Приготовление
Если вы не используете готовую приправу, смешайте все специи. Добавьте масло и перемешивайте, пока не получите густую однородную пасту.
Помойте, очистите и нарежьте овощи на небольшие кусочки. Переложите их на противень, застеленный алюминиевой фольгой, и равномерно распределите по поверхности.
Положите курицу поверх овощей. Полейте все приготовленной пастой и тщательно вотрите ее в овощи и мясо.
Выпекайте в разогретой до 200 °C духовке с функцией "верх-низ" на средней полке в течение 30-40 минут.
После выпечки отложите на 5 минут, чтобы немного остыло.
Можно подавать на стол! Так быстро можно приготовить полноценный ужин, в котором гармонично сочетаются мясо и овощи.
Ранее портал Знай писал о рецепте Нового года: легендарные бутерброды со шпротами, которые мало кто пробовал.
Кроме того, мы сообщали рецепт , который заставит включить духовку сейчас: пирог с персиками из теста фило.
Также портал информировал о рецепте многослойного салата с тунцом, который спасет, когда гости уже на пороге.
Последние новости
больше новостей