Форшмак — это традиционное еврейское блюдо, которое стало популярным благодаря одесской кухне. Этот закусочный паштет из сельди обладает насыщенным вкусом и ароматом, который идеально подходит как для повседневного стола, так и для праздничных угощений. Основой этого блюда служит соленая сельдь, дополненная разнообразными ингредиентами, такими как картофель, лук и яблоки. В результате получается нежная и пикантная масса, которая прекрасно сочетается с черным хлебом или тостами. Также стоит отметить, что форшмак можно подать в виде закуски на праздничный стол, украсив его зеленью и ломтиками овощей. Подавать форшмак лучше всего охлажденным, чтобы все ароматы и вкусы успели хорошо смешаться. Приготовление этого блюда не займет много времени, а результат превзойдет все ожидания.