Если гавайская пицца — это спорный союз сладкого и солёного, то этот салат — доказательство, что ананас и курица были созданы друг для друга.

Лёгкий дым копчёного мяса, сливочная нежность сыра и солнечная сладость ананаса превращают обычный ужин в гастрономический флирт.

Ингредиенты:

• Копчёная куриная грудка — ½ шт.
• Консервированные ананасы — 1 банка (лучше кольцами, тогда текстура будет сочнее)
• Чеснок — 4 зубчика
• Отварные яйца — 3 шт.
• Твёрдый сыр — 150 г
• Майонез — по вкусу
• Грецкие орехи и укроп — для украшения

Приготовление:

1. Подготовим основу.
   Копчёную грудку отделите от костей и кожи, нарежьте мелкими кубиками — пусть каждый кусочек таит в себе лёгкий аромат дыма.

2. Тёрка в бой.
   Яйца натрите на мелкой терке, сыр — на крупной, чтобы он остался воздушным и добавил объёма.

3. Тропический акцент.
   Ананасы нарежьте небольшими кубиками. Их сок можно слегка слить, чтобы салат не «поплыл».

4. Собираем слоистую гармонию:

   • 1-й слой — курица + майонез + немного чеснока;

     

   • 2-й слой — ананасы + тонкий слой майонеза;

   • 3-й слой — яйца + майонез + чеснок;

   • 4-й слой — щедро натёртый сыр.

5. Финальный штрих.
   Нарисуйте сеточку из майонеза и украсьте поверхность орехами с веточками укропа — получится эффект мини-ананасов, будто солнце заглянуло в тарелку.

Совет: этот салат идеально подаётся охлаждённым, через 30–40 минут после сборки — когда слои немного "поженятся".

Напомним про салат с копченым сыром и морковкой по-корейски, который улетает первым со стола, рецепт-выручалочка.

Ранее мы сообщали про баварский торт без выпечки: рецепт, с которым осень станет более уютной.