Россия продолжает обстрелы украинской энергетической и транспортной инфраструктуры, из-за чего этой зимой вполне вероятны перебои с электроснабжением и логистикой. Эксперты предостерегают, что такая ситуация повлияет не только на комфорт населения, но и на функционирование предприятий пищевой промышленности, в частности, производителей хлеба, яиц, мясной и молочной продукции, сообщает портал AgroNews.ua.

Товары, требующие постоянного охлаждения или непрерывного энергоснабжения, наиболее уязвимы к отключениям света. Специалисты предупреждают, что частые блекауты могут привести к росту цен на эти продукты на 10–30%, тогда как короткие отключения прибавят к стоимости примерно 7%.

В прошлом году именно хлеб, яйца, молочная и мясная продукция подорожали больше всего. Основной причиной стали дополнительные затраты производителей обеспечения бесперебойной работы в отсутствие электроэнергии, то есть на топливо для генераторов.

Оксана Руженкова, исполнительный директор Украинской ассоциации производителей картофеля, отметила, что существенного подорожания овощей удастся избежать. Предотвратить дефицит этих продуктов помогут открытые границы и импорт из ЕС.

Экономист Александр Охрименко подчеркнул, что украинский бизнес гораздо лучше подготовился к нынешним энергетическим вызовам. "Многие предприятия пищевой промышленности имеют свое автономное энергетическое обеспечение. Причем некоторые производят энергию из отходов. Если это маленький производитель, то у него могут быть проблемы. А у крупных производителей сейчас проблем с энергией не существует", - пояснил он.

По словам Оксаны Руженковой, импорт европейской молочной продукции поможет стабилизировать цены даже при снижении объемов внутреннего производства. "Украина не сокращает импорт молочки. Даже если у нас коровы меньше доятся на осень и зиму, и собственный производитель хотел бы поднять цену на продукцию, однако сделать этого не сможет из-за приемлемых цен на продукцию в Европе", - отметила экспертка.

Наиболее непрогнозируемая ситуация складывается на рынке мяса. Поскольку квоты на экспорт курятины в ЕС сокращены, украинские производители сосредотачиваются, прежде всего, на внутреннем рынке. Длительные отключения электроэнергии могут привести к временному сокращению объемов производства или к уменьшению цен из-за излишек продукции.

Прогнозируется, что курятина может подорожать на 5–10 гривен за килограмм, причем наибольший рост цен традиционно ожидается в новогодние и рождественские праздники.

Ранее портал Знай писал, что цены на основные продукты резко перепишут: эксперты объяснили, угрожает ли украинцам голод.  

Кроме того, мы сообщали, что украинцам дали бесплатное топливо, валящееся под ногами — и тепло, и чисто.

Также портал информировал, что обстрелы  бьют по ценам: какие продукты подорожают первыми из-за атак по энергетике.