Этот рататуй – невероятно ароматное и сытное блюдо, которое идеально подходит как для вегетарианцев, так и для всех любителей здорового питания. Основными ингредиентами рататуя являются свежие овощи, такие как баклажаны, кабачки, перцы и помидоры, которые обжариваются до золотистой корочки, а затем тушатся с пряностями. Это блюдо можно подавать как основное или в качестве гарнира. Оно не только вкусное, но и красивое, благодаря ярким цветам овощей. Рататуй – это отличный способ использовать сезонные овощи и порадовать своих близких чем-то необычным и полезным. Подавайте его с кусочком свежего хлеба или с гарниром из киноа для полноценного обеда или ужина.