Когда в доме отключают электричество, приготовление пищи превращается в настоящую проблему. Но даже в таких условиях можно начать день вкусно и с пользой. Об этом пишет украинский кулинар Евгений Клопотенко в своем Телеграм-канале.

По его словам, в такой ситуации отличный вариант – ленивая овсянка, которая не требует ни плиты, ни духовки, ни микроволновки, а готовится буквально за несколько минут.

Ингредиенты (на 2 порции):

• 100 г овсяных хлопьев;
• 150 мл молока любого вида – коровьего или растительного;
• 100 мл густого белого йогурта;
• 2-3 ч. ложки меда;
• щепотка соли;
• ⅓ ч. ложки ванильного экстракта;
• ягоды, фрукты или орехи по вкусу.

Способ приготовления:

В миске тщательно смешайте молоко, йогурт, мед, щепотку соли и ванильный экстракт до однородной массы. На дно двух банок или контейнеров высыпьте по 50 г овсянки. Залейте овсяные хлопья подготовленной смесью, перемешайте, накройте крышкой и поставьте в холодильник.

Через 4–6 часов, или с утра, завтрак будет готов. Перед подачей добавьте свежие ягоды, кусочки фруктов или ложку орехового масла – и обычная домашняя овсянка превращается в завтрак уровня "кафе здорового питания".

Совет: если электричество отключено, хранить овсянку в холодильнике необязательно – достаточно поставить банку в прохладное место, например, на балкон или подоконник. Такой завтрак идеален не только при отсутствии света, но и для ленивых утр, когда хочется быстро и вкусно позавтракать.

• Ранее портал Знай писал о секрете идеальной осени: тыква с мясной начинкой и расплавленным сыром , рецепт.
• Кроме того, мы сообщали об остром крем-супе из тыквы и помидоров , который согреет даже в холодные и дождливые дни, рецепт.
• Также портал информировал об осеннем кайфе за 30 минут: золотистый тыквенный крамбл, пахнущий октябрем.