Говорят, что простые блюда не могут удивлять — и каждый раз этот салат доказывает обратное. Его невозможно перепутать: характерный аромат копчёного сыра, пикантная корейская морковь, сладкая кукуруза и мягкость яиц дают такой уверенный вкус, что даже те, кто “не любит майонезные салаты”, умудряются набрать себе добавку.

Он из той кулинарной категории, когда за 5 минут делается еда, о которой потом ещё неделю вспоминают.

Это салат-"выручалочка": без редких ингредиентов, без долгих подготовок, без дороговизны. Но при этом — с характером. Его смело можно подавать и на семейный ужин, и к праздничному столу — громко не заявляя, но зная заранее: миска опустеет быстрее остальных.

Ингредиенты:

• Корейская морковь — 200 г
• Кукуруза консервированная — 1 банка
• Копчёный сыр «косичка» — 1 шт.
• Яйца — 4 шт.
• Майонез — около 80 г

Как готовить:

1. Отварите яйца до твёрдого желтка и полностью остудите — иначе салат "поплывет".

2. Сыр косичку нарежьте удобными кусочками или разберите на волокна и переложите в глубокую миску.

3. Добавьте корейскую морковь — она отвечает за остроту и акцент.

4. Всыпьте кукурузу без жидкости и добавьте нарезанные яйца. 

5. Заправьте майонезом и тщательно перемешайте, чтобы всё соединилось в единую массу.

6. Подавайте сразу после приготовления, пока сыр остаётся фактурным, а майонез не размягчил ингредиенты.

Секрет успеха здесь в сочетании темпераментов: копчёность даёт глубину, морковь — искру, кукуруза — сладкий контраст, яйца — мягкую основу. И этот баланс срабатывает безошибочно — каждый раз. Сделайте однажды, и у вас появится тот самый фирменный «козырь», который спасает в любой ситуации.

Напомним, как сварить идеальный горячий шоколад дома: рецепт, чтоб было вкуснее, чем в кофейне.

Ранее мы сообщали рецепт тыквенного супа-пюре для уютных вечеров: вкус и аромат, который так и манит к столу.